文档介绍：分类号 学校代码 10129
U D C 学号 2010304016
内蒙古非粮油脂植物资源调查及五种植物油脂理化性质分析
The Investigation of Non-grain Oil Plants in Inner Mongolia and
Analgsis on Physical and Chemical Properties of Five Plant Species
申请人:刘慧娟
学科门类:农学
学科专业:野生动植物保护与利用
研究方向:野生植物保护与利用
指导教师:刘果厚教授
论文提交日期:二〇一三年六月
摘要
随着全球能源危机的加剧,生物柴油作为替代石化燃料的理想能源备受关注,其
原料的开发成为全球研究的热点。非粮柴油植物因其可持续供应且不威胁粮食安全而
具有较大的开发潜力。因此,掌握我国非粮柴油植物资源状况,选择出性质良好的种
类,对其综合开发利用具有重要意义。本研究在查阅大量文献的基础上,以内蒙古非
粮油脂植物为研究对象,对其中 150 种含油量在 %以上的植物进行了系统的野
外调查,采集标本、种子,并获取野外调查数据,筛选出 22 种适宜在内蒙古进一步
开发利用的非粮油脂植物。并参照国标对其中 5 种性状良好的植物进行了种仁油理化
性质及脂肪酸成分的分析。具体研究结果如下:
⑴重点调查的内蒙古非粮油脂植物共 150 种,隶属于 42 科 106 属,分别占内蒙
古种子植物科的 %,属的 %,种的 %。内蒙古非粮油脂植物种类相对
贫乏,科属水平相对丰富。
⑵优势科 9 科,分别为蔷薇科、十字花科、菊科、唇形科、忍冬科、藜科、松科、
桦木科、豆科。9 个优势科所包含的油脂植物种类占总数的 %。
⑶分布区类型具有多样性,科的分布区类型以世界分布型所占比例最大,属的分
布区类型以温带分布属占绝对优势。
⑷非粮木本油脂植物 82 种,非粮草本油脂植物 68 种,分别占总数的 %和
%。木本和草本油脂植物比例差异不大,但草本植物具有开发优势。菊科苍耳、
鸢尾科马蔺及茄科天仙子是内蒙古具有开发优势的草本油脂植物资源。
⑸中生植物占优势,共 129 种,占总数的 %。旱生植物 20 种,占总数的 %,
湿生植物 1 种,占总数的 %。虽然旱生油脂植物种类少,但在荒漠化严重的内蒙
古,旱生油脂植物应用价值大。
⑹内蒙古非粮油脂植物在全区的分布表现为东北部分布密集,西部分布稀疏。含
油量较高的一些植物分布于水热条件较好的东部地区。但在分布稀疏区,分布有少数
具有开发潜力的油脂植物。
⑺内蒙古已开发的柴油植物种类少,仅文冠果一种。待开发的潜力油脂植物较多,
共 22 种,分别为毛榛、西伯利亚杏、蒙古扁桃、柄扁桃、水栒子、蕤核、文冠果、
华北卫矛、元宝槭、大果榆、风花菜、四棱荠、牛心朴子、马蔺、苍耳、天仙子、骆
驼蓬、沙芥、香唐松草、播娘蒿、桔梗。
⑻毛榛、柄扁桃、西伯利亚杏、蒙古扁桃、元宝槭五种种仁油理化性质优良。其
含油量均达到 %以上,碘值均小于 120 g/100 g,十六烷值大于 47,毛榛、柄
扁桃、西伯利亚杏、蒙古扁桃酸值均小于 1 mg/g,属于低酸值油脂,蒙古扁桃皂化
值最佳。五种种仁油碳链长度均集中在 C14~C22 之间,三烯脂肪酸小于 %,四
烯及四烯以上脂肪酸小于 %。从生物柴油原料油角度考虑,蒙古扁桃种仁油的理
化性质最优,其次为毛榛、西伯利亚杏、柄扁桃,最后为元宝槭。
关键词:内蒙古;非粮油脂植物;调查;分析
The Investigation of Non-grain Oil Plants in Inner Mongolia and
Analysis on Physical and Chemical Properties of Five Plant Species
Abstract
With the energy crisis of the world being more intensive, biodiesel fuel has received
more and more attention as an ideal energy which can replace fossil fuel. The exploitation
of material has been concerne