化学化学元素与人体健康2.ppt

文档介绍：第二节化学元素与人体健康学****目标:1、知道人体的主要化学元素组成;认识青少年人体的成长过程就是这些元素在人体内不断积累的过程,维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。2、了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要意义。3、认识到只有均衡膳食,才能更好地维持人体的元素平衡。▼一、人体中的化学元素自学指导1:请同学们阅读课本P91页有关知识,完成下列问题,2分钟后与同学们交流。1、什么是常量元素、微量元素?并举例说明。2、常量元素是如何摄取的?在人体内是如何转化的?3、微量元素主要以什么形式存在于人体内?4、人体内化学元素的动态平衡有何意义?练一练1、下列元素中,因人体摄入量不足容易导致贫血症的是()、人体摄入钙元素的量不足容易导致的病症是()二、元素在人体内的平衡自学指导2:请同学们阅读课本P92-93页有关知识,完成下列问题,2分钟后与同学们交流。1、人体中元素的主要来源是什么?2、为什么说偏食、挑食是不良的甚或****惯?3、体内元素的不平衡会造成什么不良影响?4、如何调节体内元素的缺乏使其达到平衡?请你来解答:人体缺少必需的微量元素会影响人体健康,因此,有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?三、均衡膳食自学指导3:请你阅读课本P93-94页内容,完成下面问题并与同学们交流。1、均衡膳食的含义是什么?2、你准备如何安排全家人的膳食?3、健康饮食金字塔对你有什么启发?跟踪练****我国规定,食用加碘盐中碘元素的含量为每千克食盐含碘元素20mg-40mg。生产中通常加入含碘元素的稳定化合物碘酸钾(KIO3)来达到这一生产标准。现有10t食盐,大约应加入多少碘酸钾?怎样才能使这些食盐中碘元素的含量比较均匀?课堂小结对人体的主要化学元素组成、维持元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义、均衡膳食等知识进行小结。▼课堂检测:(打印下发)▼