文档介绍：清华大学酒店与餐饮创新管理国际化总裁
高级研修班(T-HCEO)招生简章
摒弃纸上谈兵凝练实战真谛
共享管理智慧成就才智人生
感受清华酒店高级培训
加盟清华紫荆创新领袖同学会
2012年,伴随中国入世10周年,在我国强健的经济发展基本面支撑下,致力于建立创新型国家;在转变经济结构、促发展保增长等各项经济政策的有利促动下,在面对国际经济危机和许多不确定性的情况下,中国走在了前面,并且为世界经济做出贡献:这些同时都为酒店与餐饮行业的迅猛发展提供了契机。与此同时,我们又不能不看到酒店餐饮行业面临的全行业利润微薄的局面,竞争愈演愈烈;食品安全、H1N1、自然灾害频发等危机又随时考验着我们这个行业的脆弱。如何在激烈的竞争中取得优势并脱颖而出?如何在不确定的危机中找到自己企业经营发展的诺亚方舟?改变观念,把握市场,全面提升经营、管理、产品、服务、创新等方面的技能成为关键,拥有全面高素质的人力资源成为发展的重中之中。
清华大学针对酒店行业的实际情况和高层经营管理者的特定需求,依托清华优秀的师资队伍、雄厚的科研实力、广泛的国际影响力和合作关系,开设“清华大学酒店创新管理总裁高级研修班”,为酒店行业培养具有市场竞争能力的高层次、实用型、复合型的管理人才,为酒店行业高层经营管理人员的知识更新和素质的全面提升,为酒店行业的创新与发展提供解决方案。
培养对象
酒店集团及酒店与餐饮总裁(董事长)、总经理及其高管,其他相关领域的高层管理人员,要求大专以上学历,有3年以上的管理工作经验。
学习方式在职学习,集中授课,每次3-4天,共6次。学习时间为1年,200学时
授课地点清华大学
开学时间 2014年05月29-31日
课程设置(一)【实战课程】
模块
序号
课程
学时
第一模块管理基础课程篇
1
组织运行管理
8
2
经理人管理实务与高效员工管理
16
第二模块酒店与餐饮运营管理篇
3
酒店与餐饮企业战略与管理
16
4
酒店与餐饮人力资源管理
16
5
酒店与餐饮财务管理与纳税筹划
12
6
酒店与餐饮品牌管理与营销创新
24
第三模块酒店与餐饮现代管理篇
7
酒店与餐饮信息系统管理与电子商务
12
8
酒店与餐饮改制、融资与资本运营
16
9
酒店与餐饮集团化与连锁经营
12
第四模块绿色饭店与餐饮管理篇
10
绿色饭店与餐饮的评定标准及评估体系
16
11
酒店与餐饮节能减排管理与控制
12
12
酒店与餐饮设计与改造
12
第五模块提高课程篇
13
国学
8
14
打造卓越领导力
20
备注:因老师的时间变动,我们可能会调整讲课顺序和师资,调整的师资,会保持同一水平和级别。师资、课程及讲座、沙龙详细资料请以学员手册每期具体安排为准。
(二)【专题论坛】(学员备选3-4次)
1. 酒店产权关系和现代企业制度 2. 领导科学与艺术
3. 酒店餐饮品牌建设与管理 4. 酒店餐饮连锁经营理论与实践
5. 酒店餐饮行业市场细分战略 6. 酒店信息化建设与管理
7. 酒店餐饮服务质量体系建设 8. 经济型酒店拓展与管理
9. 酒店餐饮管理集团与管理输出 10. 跨国酒店集团中国市场策略分析
(三)【清华酒店总裁联谊会】每3月集中1次在一优