文档介绍：沈阳市社区科普大学馨方?什么是茶?茶为山茶科植物的芽叶,茶属双子叶植物,乔木或灌木;茶叶首先是种植物。?我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。?茶叶,是中华民族的“国饮”。它源于神农,兴于唐朝并传于朝鲜、日本; 盛在宋代, 明代随荷兰商船传于欧洲, 如今茶叶已是风靡世界的三大无酒精饮料之一, 21 世纪,茶叶被认为是最健康的饮品。?中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在 7000 多年前已经开始栽培和利用茶树。?中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段,今天,越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。茶,成为了和谐与温馨的象征,更是礼仪,交友的珍贵信物。毛泽东与大红袍。尼克松访华时,毛泽东送了号称“半壁江山”的四两母树大红袍给他,成就最有名的当代茶事佳话。武夷山母树大红袍只有六棵树,每年只能产八两,堪称国宝级茗茶, ?茶,生于自然,成于天意。伟人与名茶的缘合,既是伟人平凡的人性回归,也是茶的神奇魅力的展现。 1970 —斯诺登访华 1972 —尼克松访华—破冰之旅?以色泽或制作工艺分类: ?六大类: ?绿茶黄茶?白茶青茶?红茶黑茶?绿茶不发酵的茶?这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。?绿茶具有香高、味醇、形美、味道鲜爽等特点?西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰六安瓜片?微发酵的茶 ?在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”“黄小茶”“黄大茶”三类?安徽霍山黄芽。?轻度发酵的茶护齿明目清热?天然抗生素美称?白毫银针白牡丹贡眉寿眉