文档介绍：Y73(行业编号)备案号:Q330104Y73052-2010(杭州市质量技术局给企业的备案号码)杭州***集团有限公司企业标准(企业标准、行业标准、国家标准)Q/HJ020---2010(现编号)代替Q/HJ020-2007(原编号)基本格式:范围规范性引用文件产品分类要求试验方法检验规则标志、标签、包装、运输、贮存2010-03-20发布(发布时间)2010-03-30实施(实施时间)杭州***集团有限公司发布(发布者)Q/HJ020---2010前言(等于是补充说明的意思)原Q/HJ020—2007《日式厨刀》是2007年制定的,已到转标年限,现进行重新转标。本标准由杭州***集团有限公司提出(标准提出单位)本标准起草单位:杭州***集团有限公司(起草单位,亦可是多家单位共同起草)本标准主要起草人:XXX本标准所代替标准的历次版本分布情况为:--------Q/HJ020---2007(替代的标准务必说明被替代的原标准号)Q/HJ020---2010日式厨刀范围本标准规定了日式厨刀的规格尺寸、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装。本标准适用于日式厨刀。(介绍本标准范围,以下标准文书皆按照上述顺序编写)2规范性引用文件(涉及到文件中需采用到的其它标准进行说明)下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成秀逸的各方面研究时候可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本使用于本标准。GB/(适用于连续批的检查)GB/T2829周期检查技术抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查),刀身长180±2mm,全长为300±5mm。。4要求(对产品的各项要求进行说明),刀柄材料采用ABS无毒工程塑料,材质应符合国家标准的规定,若有特殊需要的可按用户提供的材质要求进行制造。(所有部件的材料说明):刃口锋利,竖看成一黑线,无白口。:刃口硬度不小于50HRC,硬度差不大于4HRC。人不有效硬化层宽度不小于15mm。1Q/HJ020---:隐针状回火马氏体+细针状回火马氏体+粒状碳化物+少量残余奥氏体(允许有贝氏体)。:,。。,一等品1mm2以下的麻点不超过4处,合格品不超过5处。、变形。、紧密、平整。、端正。5试验方法(试验方法、试验工具)。:目测、手感或用锋利度测试仪检测。,在离刃口线5mm~8mm内,分前、中、后各测一点。(500X)检测,观察部位在刃长的中部横线截面上,距刃口3mm~10mm处。:分别在刀头端部的刃口处涂上15%***溶液,观察其色泽,用目测、钢直尺或用洛氏硬度计检测。:用