豆沙花卷.doc

文档介绍：豆沙卷:只抹一点点□飞雪无霜‖飞雪无霜的美食博客    2010-7-68:48:21原料:水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克、豆沙少许。做法:1、水中加入盐,白糖;2、加入酵母;3、搅拌好后;4、加入油;5、放入面粉;6、揉成面团醒10分钟;7、擀成长片;8、抹上豆沙;做法:9、抹好,要少抹一点;10、从一边卷起;11、卷成一个长条;12、切成一段一段的;13、用筷子按扁,绕成花卷形;14、蒸笼上抹油;15、放入花卷;16、喷水,醒10分钟,蒸20分钟。原文地址:./