文档介绍：:..中国水产流通与加工协会发布2008-××-××实施2008-××-××发布冻熟对虾(本稿完成日期:2008-1-31)SCP/T0001——2008前言本标准由中国水产加工与流通协会提出并归口。本标准起草单位:中国水产加工与流通协会、浙江跃腾水产食品有限公司、舟山市越洋食品有限公司、湛江恒兴水产科技有限公司、旭骏水产(湛江)有限公司。本标准主要起草人:王联珠、郑斌、杨贤庆、崔和、李融、赵海燕、兰斌、何迎春、陈永。SCP/T0001—2008冻熟对虾1 范围本标准规定了冻熟对虾产品的规格、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以南美白对虾(Penaeusvanammi)、日本对虾(PenaeusJaponicus)、斑节对虾(PinaeusmonodonFabricius)、中国对虾(PenaeusChinesis)、长毛对虾(Penaeuspenicillatus)、墨吉对虾(Penaeusmerguiensis)、罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)等为原料,经挑选、清洗、蒸煮、速冻、包装制成的冻熟全虾。以其他大型虾加工的冻熟对虾也可参照执行本标准。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB3097海水水质标准GB////***及无机***的测定GB//***及有机***的测定GB//***联苯的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则SC/T3015水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定SC/T3016-2004水产品抽样方法SC/T3017冷冻水产品净含量的测定农业部783号公告-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法农业部783号公告-2-2006水产品中诺***沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定液相色谱法农业部958号公告-12-2007水产品中磺***类残留量的测定液相色谱法农业部958号公告-13-2007水产品中***霉素、甲砜霉素、***甲砜霉素残留量的测定气相