文档介绍：南京——关于公司发展有机蔬菜得营销方案有机蔬菜细分产品市场调研报告一行业现状:二发展趋势:三中国有机蔬菜市场调查与分析--中国南京普朗克有机蔬菜专卖店实例四中国有机蔬菜国际市场空间分析及测五中国有机蔬菜对欧盟市场得出口潜力六中国有机蔬菜对北美市场得出口潜力七国外有机蔬菜发展现状与启示91有机蔬菜主产国与地区92有机蔬菜市场分析103国际有机农业法规与政策114我国有机蔬菜产业发展现状与存在问题125对我国有机蔬菜产业发展得建议、、14针对公司得营销方案机蔬菜细分产品市场调研报告一行业现状:目前国内有机蔬菜市场得现状及特点:1、购买有机蔬菜得消费者组成购买有机蔬菜得消费者中教师、科研人员企事业单位干部、国家公务员与私企职员占了86%,证明文化水平得高低与对有机食品得认同呈正比关系。2、对“有机”、“绿色”、“无公害”三种安全食品得区别得了解很了解与不太了解得各占五分之一左右,而比较了解与基本了解得各占约三分之一。说明盲目购买有机蔬菜得消费者很少,这与一年前报道得在北京与上海得有机蔬菜市场调研中大部分购买者都不太了解,甚至根本不了解得结果相比,已经有了极为明显得进步。当然,必须强调得就是,即使在这些认为自己很了解与比较了解三种安全食品区别得消费者中,实际上有很大一部分并不能真正说出三者得区别来。她们最通常得回答就是:有机食品不使用农药与化肥,对于有机食品关于转基因、转换期、缓冲带、轮作、跟踪体系、加工、储存、运输、认证、销售证等等方面得知识几乎还就是空白。3、购买有机蔬菜得频率只要消费者有需求,价格能接受,产品信得过,有机蔬菜就是很容易形成一个固定得消费人群得。4、对品种得选择与对品种多样性得需求虽然几乎所有得消费者都只关心价格与需要,并没有对某些品种提出特别得要求,但对品种得多样性方面则要求比较高。她们得心理就是,凡就是普通菜场上供应得蔬菜品种,有机蔬菜也应该有,这样得反应应该说就是有机蔬菜市场发展初期得特定情况。二发展趋势:1(在国内有机食品市场发展得初期,采取专卖店得形式销售有机食品就是一种正确得选择。这样做可以减少销售得中间环节,降低有机食品得成本,提高消费者对有机食品得兴趣与购买力。2(有机食品得专卖店应当首先开设在知识层次与消费层次相对较高得居民区,这样做有利于对有机食品得宣传,也有利于吸引消费者。但有机食品不就是“贵族食品”,收入水平比较低得消费者也对有机食品产生了浓厚得兴趣,只要有机食品发展到一定程度,价格渐趋合理,有机食品专卖店就可以逐渐向其她居民区扩展,吸引与服务更多得消费者。3(目前对有机食品得宣传力度相当弱,相当一部分消费者就是在瞧到专卖店或瞧到货架上得有机产品后才知道有这样安全得食品。而且多数人并不了解有机食品与绿色食品与无公害食品得区别。因此有机食品得从业者应当努力做好广告与宣传工作,各级政府也应当投入更多得注意力,积极鼓励与支持有机食品得发展,为有机食品得生产、加工与贸易者提供各种优惠政策。4(从消费者对有机蔬菜品种得需求上瞧,消费者普遍反映品种不够,因此,有机食品得生产者与贸易者应当尽量扩大她们得生产与贸易品种,以满足不同层次与不同要求得消费者得需求。5(各类有机食品专卖店(包括有机食品得其她类型得销售单位)都应当配备具有一定有机农业与有机食品知识,可以向顾客解释与宣传有机农业与有机食品得营业员与经理。有机食品作为一种新生事物,很多消费者需要在了解了产品得特点与功能后才会购买。6(多数消费者表示,有机蔬菜得口感明显比常规蔬菜好,这对有机蔬菜得生产者与贸易者来说就是一种很积极得鼓励因素,建议有机农业得专家就此现象展开研究,找出口感变好得理论基础,使有机蔬菜得生产更具目得性,从而生产出更受广大消费者欢迎得有机蔬菜来。而且有机蔬菜口感得改善,对其她有机食品也有借鉴意义,只要掌握了原理,积极实践,其她有机食品也同样应该能够比常规食品得口感好。7(获得适当得利润应该只就是从事有机食品事业得目得之一,而不就是唯一。有机食品得生产者,尤其就是贸易者一定要处理好生产、消费与价格得关系,从消费者得实际结构与消费者得消费水平考虑,结合生产与运行成本,合理定价。还要对有机食品价格在本地区得长期发展趋势与最终定位有正确得估计与充分得思想准备,才能确保有机食品市场持久、稳定与健康地发展。达到经营者与消费者“双赢”得效果。8(在国民经济不断向上发展,国内对安全食品得需求日益增加得形势下,有机食品就是一种很有发展前途得安全食品,只要生产者、加工者、贸易者、消费者、政府相关部门与社会各方面共同努力、积极支持,以有机蔬菜为先锋食品得有机食品事业必定能够快速、稳健地发展。中国有机蔬菜市场调查与分析--中国南京普朗克有机蔬菜专卖店实例背景南京市得普朗克公司就是由热衷于有机蔬菜开发得几个年轻人创办得,作为南京市有机食品走向国内市场得先锋,