文档介绍：佛山科学技术学院省级大学生创新创业训练计划项目申请书项目编号1184712046项目名称喷雾干燥生产胡萝卜-苦瓜保健复合粉的工艺研究项目类型创新训练创业训练创业实践项目主持人王文勇联系电话**********所在学院生命科学学院学号2009464202专业班级食品科学与工程092班指导教师杨明E-mail531933893@申请日期2012/6/30起止年月2012/7/1-2013/12/30佛山科学技术学院教务处二○一二年六月申请者的承诺:我承诺对本人填写的各项内容的真实性负责,保证没有知识产权争议。如获准立项,我承诺以本表为有约束力的协议,遵守学校的相关规定,按计划认真开展研究和实践工作,取得预期成果。佛山科学技术学院有权使用本表所有数据和资料。主持人签字:年月日填写说明1、本申请书所列各项内容均须实事求是,认真填写,表达明确严谨,简明扼要2、申请人可以是个人,也可为创新团队,首页只填主持人,均为参加项目的学生。“项目编号”一栏不填。3、本申请书为大十六开本(A4),左侧装订成册。可网上下载、自行复印或加页,但格式、内容、大小均须与原件一致。4、主持人所在学院认真审核,经初评和答辩,签署意见后,将申请书(一式两份)报送佛山科学技术学院教务处。一、基本情况项目名称喷雾干燥生产胡萝卜-苦瓜保健复合粉的工艺研究项目■创新训练项目□创业训练项目□创业实践项目类型所属食品科学与工程学科申请10000元起止年月2012年7月至2013年12月金额主持人王文勇性别男民族汉出生年月1990年5月姓名联系学号2009464202宅:手机:**********电话指导联系杨明宅:手机:**********教师电话主持人曾经参与第五届广东省大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛获科研的情况三等奖,集体实验开放基金、学术基金国家科技部项目“寒地果树种质资源收集、整理与保存”、“果树优良种质评价与利用”、“长白山鲜人参商业化研究”;农业部项目“国家果树种质公主岭寒地果树圃资源更新与围墙设施的完指导教师承担科善”;省科委项目“酿酒葡萄新品种选育和开发”,“黑穗醋栗果汁研课题情况常温保鲜技术研究”,“长白山鲜人参生产工艺技术开发研究”;省农科院项目“黑穗醋栗加工技术研究”,“鲜参软装罐头的中试研究及开发”。主持建成徐州百谷神生物工程有限责任公司,“百谷神口服液”获卫生部保建食品批准证书。通过对雪莲果果粉生产工艺研究、苦瓜甙泡腾片的研制等学术指导教师对本项基金和实验室开放基金项目作为基础,在设备、工艺、研究条件目的支持情况基本具备,指导教师给与技术、资金方面的大力支持。姓名学号专业班级所在学院项目中的分工项郑龙军2009464121食品091生科院实验设计目组钟少文2009464222食品092生科院方案实施主要潘裕泰2009464136食品091生科院实验调查成员余健平2010464318食品103生科院数据统计邓泰濠2010464305食品103生科院测定分析二、项目研究的目的和主要研究内容目的:现代人由于受饮食、工作压力、环境污染等问题的影响,亚健康普遍存在于普通人群中,肥胖、高血压、高血糖及高血脂等问题越来越成为各个年龄段人群的新困扰,加之现如今的生活水平比之以前大大提高,人们对健康也越来越重视。而现如今在市场上各种粉剂品种很多,而其中食用方便又具有防癌、减肥、