文档介绍：养生餐饮创业策划书专业好体会整理前言民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发觉,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3,有2/3的人经常要在外面吃早餐,其中有70%的市民对早餐市场不中意。另则,北京流动人口大,,这时你就要有一个健康的饮食方式,,很多人午饭,甚至晚餐都在外面打游击,杂七杂八的饮食长期下来,至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病,肠道疾病,肝炎,心血管疾病等等早餐:忙碌的生活环境,让人们忽略了早餐的重要性,目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而舍弃营养,无营养早餐是健康头号敌人,早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力,早餐要吃饱,吃健康,就可以保证身体和大脑活动所需要的能量,都市人们由于工作性质的关系,经常忙或是没时间往往吃不上早餐,空腹感令人没有活力,头脑运作迟缓,对肠胃也会受影响,因而,也会导致身体免疫力的降低。因此,营养丰富,富含高分子碳水化合物和膳食纤维,特殊的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间,不仅能连续稳固地提供能量,更能带来一天都充沛的精力目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素针对北京人的饮食****惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,,,包子等都是不错的早餐,,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物,膳食纤维及蛋白质,所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点当下,:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病,调理疾病,,无疑符合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了庞大商机午餐:一样来讲人在午餐中所吸取的营养占了每天营养来源的三分之一。现代人对於健康的概念,也比以往更具有革新的治理观念。对於健康,不再只是消极的治疗病痛,现代人有著更为积极的心态。如何积极地抗击、预防疾病,同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态,就是有效治理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康,为你的人生增加色彩;饮食,让你的健康更加完善。“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品,虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天,还是冰冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们,清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回报稳固。。因此,,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始挑选了更具有营养价值的保健餐