文档介绍：包饺子心得体会做家务----包饺子的感受今天中午,家里人一致要求吃饺子,可是姥姥最不爱包饺子,我突然间说:“姥姥我帮你包饺子。”姥姥很惊讶、满脸笑容的说:“好!”姥姥开始准备包饺子的佐料等,我也准备好了擀面杖。姥姥把揉好的面变成一个个小饼,我拿起手中小小的擀面杖将饼擀成片,平时看是很简单,我做起来却很难。擀的七扭八歪的,逗得他们捧腹大笑,我很急,心想我一定要擀好,经过一翻手忙脚乱,终于擀成了好点的片了,手膊累的酸痛。有的擀的很大,大的给姥爷包,包好像个“胖将军”;有的擀的很小,小的给姥姥包,包好后像个“瘦老头”。终于在嘲笑中包完了饺子,看了出锅饺子的形状,自己不禁笑了。家人吃着饺子说:“禹辰你真棒,这是我们吃的最香的饺子。”听着大家的表扬,我心里也很自豪。包饺子让我品尝到了成功的喜悦与自己小小的责任。我更体会到了动手实践的能力;体会了父母们做家务的辛苦。因此,我要养成天天做家务的好****惯,为父母们多分担 !包饺子的体会今天,我做完作业闲着没事。突然,妈妈风趣地说:“我们来包饺子吧。”“好”我和爸爸异口同声的说。妈妈立刻出门,买来饺子皮肉和韭菜,回到家切成碎末,用来做饺子。开始包饺子了。我想包饺子一定很简单,就拿了张皮用筷子夹了一大堆馅对折一下,用手一捏,哎呀,由于我使的劲太大馅都流到我手上了,我生气的把那个饺子扔了。又那张皮,挑了点馅。结果我挑的馅太少,饺子成了一个小瘦子。我生气的再一次把饺子扔了,并说:“不包了。”妈妈慢慢的对我说:“孩子做什么事都不要灰心,要敢于尝试,妈妈告诉你诀窍:饺子外面圈要撒一点水,肉不要放的太多,捏对口时不要太用力”??妈妈边说边给我示范。我看着妈妈包的漂亮的饺子,我看着自己的“胖子”“瘦子”心里有些失落。妈妈亲切的对我说:“不要紧,继续努力,熟能生巧!”我收到了妈妈的鼓励,我包的饺子越来越好看,包的越来越快。最后包完了。饺子煮熟了。我吃着自己包的饺子,心里特别的开心。《包饺子,感受饮食文化和集体温暖》综合实践活动教学设计第一课时课前指导一、讲解活动背景,确定主题同学们,饺子是我国北方传统的面食,也是我们北方人非常喜爱的一种食物。同时、饺子也具有美好的象征,象征着团圆,象征着美满和甘甜。同学们你们应该都喜欢吃饺子吧?这次综合实践活动,咱们就来共同包一回饺子吧!咱们的主题就确定为包饺子——感受饮食文化和集体温暖二、 全班交流、确定目标同学们,谁来说一说我们这次包饺子的目的是什么啊?在准备材料和动手包饺子的过程中体会做一件事情的条理性,并且学会团队协作和奉献精神。弘扬传统的文化内涵,让学生知道,在美食中包涵着民族文化的底蕴在里面,我国的美食文化博大精深,让学生由一次小小的活动窥到我国深厚的民族饮食文化。三、 分小组,确定需要准备的材料1、 按照全班学生人数,分为三个大组。确定出两名小组长。2、 学生思考包饺子需要准备的材料和工具。蔬菜、鸡蛋、油、盐、五香粉、案板、擀面杖、面盆、水、干面粉3、 分工协作,准备材料每人带五个饺子皮、有四个同学自愿带一个鸡蛋,其他材料由老师和食堂提供。4、 联系食堂,确定活动时间第二课时过程指导一、组织学生到达活动场地1、读书活动结束,班主任和数学、英语老师走进教室,组织好学生带着提前贮备的材料前往食堂。2、 小组长负责好组内的同学秩序。3、 组织学生都去将手洗干净。二、 教师指导调制饺子馅,学生观察1、 数学老师和英语老师分别站在厨房两侧,示范饺子馅的调制方法,班主任负责组织学生、拍好照片,做好记录2、 学生仔细观察,思考调制饺子馅的关键是什么。3、 小组长带领组员在组内交流调制饺子馅的方法和小窍门。三、 教师指导擀饺子皮,学生练****1、 教师讲解如何擀饺子皮,向学生说明,饺子皮必须中间厚,边缘薄,这样煮出来的饺子不容易烂, 而且口感好2、 学生分组练****比赛看谁做的饺子皮最耐用。四、 教师指导包饺子,学生观摩练****1、 数学老师和英语老师分别示范包饺子的方法。2、 班主任提问学生,包好一个饺子的关键是什么。3、 比赛看看哪一个组的学生观察得最仔细。五、 学生分组包饺子,小组长组织组内学生有秩序的活动。1、 每个组放一个盛有饺子馅的面盆,和若干饺子皮。2、 学生自行取用材料进行练****3、 教师相机巡视、指导。六、 开动脑筋,创造性的包饺子。1、 同学们,其实饺子的形状也可以多种多样,下面你们开动脑筋,看看你可以设计出哪种形状的饺子,让你的饺子既漂亮又美味,又牢不可破。2、 展示交流。评比,分享心得。七、煮饺子,打扫活动场地1、 邀请厨房师傅一起煮饺子,学生观看煮饺子的过程。2、 观察思考为什么煮饺子的过程中需要添加凉水,教师相机讲解。3、 收拾活动场地,打扫卫生,清洗活动工具4、 品尝美味。第三课时成果展示一、 播放活动视频1、 同学们,我们的综合实践活动就这样在欢乐中画上了句