文档介绍：有机韭菜生产技术规程【摘要】韭菜受韭蛆为害严重,生产中往往大量使用农药,造成农药残留超标,致使消费者对食用韭菜有恐惧心理。我们通过学习、考察及摸索,总结出了有机韭菜生产技术规程。【关键词】有机非菜生产技术规程定义栽培环境条件经有关部门检测,符合有机蔬菜栽培要求,获得有机韭菜生产基地认定,并按有机韭菜生产技术规程要求进行生产,产品检验符合有机产品条件要求,并获得有机产品标识,就是有机非菜。韭菜受韭蛆为害严重,生产中往往大量使用农药,造成农药残留超标,致使消费者对食用韭菜有恐惧心理。我们通过学习、考察及摸索,总结出了有机韭菜生产技术规程,供大家参考:一、选择基地有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。对基地进行深翻改土,对地表活土层全部移除,并对土壤作消毒处理。基地的环境质量应符合以下要求:土壤环境质量符合GB15618-1995中的二级标准。环境空气质量符合GB3095-1996中的二级标准和GB9137的规定。二、发酵有机肥将微生物菌肥和生物有机肥相结合,通过发酵生产出符合国家和国际标准的有机肥。三、灌溉深井水为保证有机韭菜的质量,用深井水作灌溉用水,杜绝使用工业废水或有污染的水源,确保水质符合B5084的规定。四、栽培管理品种选择选用抗病虫、抗寒、耐热、分聚力强、休眠期短、品质好的品种,791雪韭、,除去秋籽和杂质,再用清水冲洗2〜3次,漂去腐烂种子后捞出,然后用干净湿布包好放在18摄氏度条件下催芽,催芽期间每天用温水冲洗一次。,深翻入土,使土肥混合均匀,耕后细耙,整平作畦,~,畦间30厘米,每畦5~6行,行宽10厘米,行间15厘米。3播种4月上中旬播种,亩用种广5公斤,开宽10^15厘米,深6〜8厘米的浅沟,将沟底制平,种子播后覆土2~3厘米厚。,出苗后立即撤地膜,3叶期后,土壤含水量控制80%左右,进入快速生长期结合浇水每亩施商品有机肥50公斤,5叶后9月上旬匀苗补栽,结合浇水追肥1〜2次。田间管理深秋扣棚时割掉老韭菜,及早打去嫩萋,从回根休眠到小雪扣棚前,浇足水分,扣棚后不再浇水。,扣膜时地上部必须清除干净,视墙情好坏可随时浇水。,棚温保持在白天20~24摄氏度,夜间12〜14摄氏度。株高10厘米以上时,白天温度16、20摄氏度,超过24摄氏度放风,相对湿度60〜70%,夜温8〜12摄氏度。,扣棚后40天左右收第一刀,第一刀收后在畦上扣小拱棚,并加盖草苫,第二刀在春节前后收获,2次收割时间间隔在60天左右,于晴天清晨收割。,把韭茬挠一遍,把周边土锄松,待2~3天韭菜伤曰愈合后,新叶快出时浇水施肥,每亩施EM生物有机肥500公斤,从第二年开始每年需进行一次培土,防止韭菜跳根。,棚室进行高温消毒,覆盖防虫网,及时清除田间病株、落叶和杂草,冬天注意增温保温,温汤浸种,棚室放置粘虫板、覆盖防虫网,田间安装杀虫灯,合理利用保护夭敌,使用生物农药。主要病害有灰霉病、疫病、锈病。灰霉病用木霉300^600倍