文档介绍：食品安全突发事件应急处理方案1、、有效、准确地回复公司对被投诉产品的异常质量表现或质量缺陷的态度,包括已采取和将采用的措施,获得其对公司解决该投诉的方式和方法的认可。,预防市场投诉,确保市场顺利、稳定发展。3使用积极的投诉处理方式,提高品牌的市场信誉度。,用于质量的总结和提高。2、市场质量突发事件处理原则1充分尊重和保护消费者的合法权益。2落实产品质量的改善和提高。3使用统一的标准、采取统一的处理程序和解决方式。4充分维护公司权益和品牌信誉。市场质量突发事件类型1质量事件了解渠道市场质量突发事件渠道包括:门店信息反馈及工厂自查两部分。2信息汇总主动对门店进行调研,要素包括产品质量、产品口味、配送流程及新品需求四类。,要与门店进行沟通,从产品本身质量、价格、问题产品处理是否及时等内容进行沟通,尤其要了解产品质量及顾客反映的状况。,有针对性的落实改进。3将门店所反映的问题或建议,汇总为门店信息反馈表,跟踪落实问题,以保证门店所反映的问题能够及时解决,提高门店的满意度。、抽检不合格、媒体曝光、故恶意敲诈紧急严重问题根据批量性市场反馈、异物严重i般问题除重大、批量投诉以外的投诉信息—•(理化、卫生指标、异物、口感异常等)。非内容物问题(包装物洁净度、打印日期、封合度)。产品存放因存放不当造成批量性产品质量。库房存放过期产品。4产品质量事件反馈流程/;质检部启动质量问题处理流程,同时内部抽样检测。,相关部门人员参加,调查问题原因、解决方案。,则由问题确认小组前往门店确认问题。如留样检测存在问题则对该批次产品进行紧急招回,运回公司统一处理或立即销毁。对该批问题产品车间当日生产情况及检测数据进行分析查找原因。。(异