消化和吸收课件2.ppt.ppt

文档介绍：第二节消化和吸收 zxxkw ?: 消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门 外消化腺:肝脏、胰腺 内消化腺:肠腺、胃腺、唾液腺?? : 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关? 探究实验提出问题提出问题制定计划制定计划实施计划实施计划讨论和完善计划讨论和完善计划分析结果分析结果得出结论得出结论聪明的你们得出的结论是什么呢? 将3支试管放入 37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入 2 滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 A馒头碎屑+ 2 毫升唾液充分搅拌 B馒头碎屑+ 2 毫升清水充分搅拌 C块状馒头+ 2 毫升唾液不搅拌(1) (2) (3) (1)管内颜色最浅, 通过搅拌、加唾液, 馒头中的淀粉分解成麦芽糖(2)管内颜色最深, 通过搅拌、加清水, 馒头中的淀粉基本没有分解(3)管内颜色比( 1) 管深,比( 2)管浅。无切碎、无搅拌、加唾液, ?结论馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉淀粉口腔口腔唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖 zxxkw?,对脂肪能起到乳化作用.?你们观察到什么现象了呢? (1) (2) 1毫升花生油+ 5 滴胆汁摇匀 1毫升花生油+ 5 滴水摇匀 zxxkw?消化食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水, 必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质,才能被消化道壁吸收, 这一过程叫做消化。