芦笋的做法大全芦笋黑椒小牛扒怎么做-课件PPT（精品）.ppt

文档介绍：芦笋的做法大全芦笋黑椒小牛扒怎么做芦笋的做法有哪些,怎么做芦笋黑椒小牛扒好吃,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。芦笋黑椒小牛扒材料主料:嫩小牛扒(又叫牛仔骨),红葡萄酒,盐,黑胡椒,洋葱,芦笋, 黄油各适量。做法 1、嫩小牛扒洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒碎,用肉锤拍松; 2、洋葱切丝,薯条炸出来撒盐,芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。 3、煎锅中放少许油加热,中火放洋葱丝炒出香味,再放牛扒将两面煎至稍稍变***喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可;荷香糯米鸡的做法原料:鸡腿、香菇、鲜莲子、鲜荷叶、葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐。做法: 1、鸡腿去皮去骨切块,用葱姜、料酒、蚝油、拌匀腌制一夜; 2、糯米淘洗后泡 2小时,隔水蒸熟,香菇泡发后切片; 3、荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成 4份;