文档介绍：温泉部卫生管理制度宗旨:“高标准、经常化”的卫生要求,提高温泉部门的卫生质量,努力为顾客提供标准、舒适的消费环境。一、员工自查制度1、员工对责任区域内卫生执行完后,自行进行检查,不达标区域自行整改。2、整改合格后在《卫生检查表》相关内容上做好记录,并签名确认。3、不间断的对责任区域进行复查,出现卫生问题及时进行处理。二、领班复查制度1、按照员工填写的卫生检查表,对相关区域进行检查,对不达标的及时要求员工整改。2、检查责任区域中卫生质量问题较多,给予员工提醒,并限时整改,复查后仍不达标的,追究其相关责任。3、对抽查结果在《卫生检查表》中做好相关记录,以便进行当日卫生整体评估。三、温泉部主管级抽查制度1、不定时对不同岗位的卫生执行情况进行抽查。2、抽查各班组卫生检查表记录情况。3、对不达标的卫生区域或记录,及时提醒领班和员工。4、对检查中不达标的卫生区域进行抽查和复查,以便评估班组整体卫生质量。四、经理抽查制度1、对班组卫生不定期进行抽查,以便了解部门卫生整体情况。2、对班组的卫生操作方式方法科学的进行评估,以求提高卫生工作质量和效率。3、检查中卫生质量较差班组及时通知主管,由主管帮助领班解决卫生质量问题。温泉部露天区温泉水池清洁操作规程宗旨:规范温泉部露天区温泉水池清洁人员的工作流程及操作规程,使水池清洁操作流程化、标准化、规范化。工作执行人操作规程要求与标准注释流程1放清池员打开排水阀放水先关闭温泉池各个补防止造成浪费,加长水阀放水时间准备应用物品及工具:(洗洁精、2备清池员洁而亮、盐酸、刷子、扫把、照在放水时间内完成统筹方法提高效率明灯、水推、垃圾铲、毛巾等)3刷清池员正确使用各种工具及清洁用品先池壁后池底的程序,刷完池后污物仍帖刷池刷完即冲的工作方法在池壁4推清池员用水推将池底污物推进下水道按顺序进行,自远而近5冲清池员用水管把池底下水道冲一遍冲净沉淀物、磁片缝沉防止关闭排水阀门淀物后回流6消清池员用标准的消毒水溶液喷洒池四均匀、到位、作用半小保持开水前池部干周、底部时净7关清池员关闭排水阀全部关闭排水阀防漏水满后,调试好温度适当确保营业温泉水不8开清池员打开注水阀加水间断注入自然不断关闭流失9捞清池员将水面漂浮物、泡沫等集中一块无落叶、蚊虫、青苔、温泉水有泡沫和黄捞起泡沫等积黄漂浮物漂浮物现象10擦清池员用毛巾或白洁布擦池壁无污迹温泉水矿物质11收清池员收拾使用工具、用品放置规定位置以方便别人和下次使用温泉部露天区地面清洁操作规程宗旨: 规范温泉部露天区地面清洁操作规程,使地面清洁操作流程化、标准化、规范化。工作责任操作规范要求与标准流程人露1、无落叶、纸杯、纸巾等天其它任何杂物。扫服用扫帚清扫露天区地面。2、对于清扫的杂物要分类务存放在分类垃圾箱内。员露天对地面进行向地漏方向的冲服用自来水管冲洗地面。均匀冲洗。务随手关水。员露1:1比例用拖把蘸取按照天1、考虑风向,分区域进行。配置的漂白水溶液清洗消2、一定要将漂白水溶拖服毒地面。液冲洗干净。务用自来水冲洗地面。员露用按照 1:200配制的消立天洁溶液每隔 4小时对地面喷消服洒消毒一次,并填写《清洁采用喷雾器喷洒。务记录表》中有关地面消毒的员记录。注释1、防止堵塞地漏。2