文档介绍：论文题目: 熬夜调养课程名称: 食品营养与卫生学院: 机电工程专业班级: 工业工程 1班学号: 3113000609 姓名: 李清柯联系方式: **********/62331 任课教师: 熊开容老师 2014 年 11月 10日熬夜调养基本情况: 本人,男, 21 岁,常常熬夜。每次熬夜前必吃夜宵,增大身体消化压力, 但不吃的话, 无法熬夜, 或熬夜工作效率低。目前熬夜的后遗症显现出来, 早上起床脑袋很疼, 记忆力降低, 时常忘事, 注意力不集中,长时间坐着或趴下,站起来有时会感到头晕目眩。人体生物钟的运行: 晚上 9-11 点: 为免疫系统(淋巴)排毒时间,此段时间应安静或听音乐。晚间 11- 凌晨 1点:肝的排毒,需在熟睡中进行。凌晨 1-3 点:胆的排毒,亦同。凌晨 3-5 点:肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈,因排毒动作已走到肺;不应用止咳药,以免抑制废积物的排除。半夜至凌晨 4点:脊椎造血时段,必须熟睡,不宜熬夜。凌晨 5-7 点:大肠的排毒,应上厕所排便。早上 7-9 点: 小肠大量吸收营养的时段,应吃早餐。疗病者最好早吃,在 6点半前,养生者在 7点半前,不吃早餐者应改变习惯, 即使拖到 9、 10 点吃都比不吃好。对于熬夜: 经常熬夜的人,应采取哪能些自我保健措施呢? 加强营养一、应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素 B 族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等, 也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等,这样可以起到抗疲劳的功效。二、维生素 A 及维生素 B 对预防视力减弱有一定效果,维生素 A 可调节视网膜感光物质——视紫的合成, 能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素 A 的食物, 以及富含维生素 B 的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。短期熬夜作息表: 10 : 00 起床 10 : 00 — 11 : 00 散步、听音乐 11 : 00 — 11 : 20 吃饭,喝热汤、多青菜、有肉 11 : 30 — 19 : 30 看书、做练习 19 : 30 — 20 : 00 吃饭,有肉、多菜、九成饱 20 : 00 —凌晨 4: 30 工作、学习凌晨 4: 30 — 10 : 00 睡觉熬夜最佳饮食经常夜里工作的人, 除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地安排好自己的一日三餐。在一日三餐的安排上, 首先应保证有足够的热能摄入。比如, 为增进食欲,可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化, 色、香、味俱全, 美味可口; 为使一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况, 就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应占全天膳食总热量的百分比。晚餐对于熬夜的人很重要, 可占膳食总热量的 30 %- 50 %, 可食用些高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的 20 %至 25 %, 进餐时间可安排在午后 3 时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的 15 %- 20 %, 并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上, 还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品, 多吃蔬菜、水果, 少吃纯糖和含脂肪高的食物, 并应控制食盐的摄入量。营养学原则: ( 1 )