文档介绍：对外经济贸易大学
硕士学位论文
北京三元食品公司发展战略——基于核心能力视角
姓名:朱凯
申请学位级别:硕士
专业:工商管理
指导教师:范黎波
20090301
要摘近年来,随着我国居民收入的增加和乳制品消费观念的转变,乳制品消费量呈迅速上升趋势。自年以来,。然而年的这场危机暴露很多问题,蒙牛、伊利和光明都牵涉其中,三鹿的破产必将改变中国乳制品行业现有格局。三元如何利用此次机会发展批像蒙牛、伊利和光明这样的大型乳业集团。乳制品行业已经成为了我国重要的壮大,是值得深思的。本文系统地评价三元股份面临的外部环境,乳制品行业进行了分析,指出了外部环境为三元股份带来的机会与威胁;接下来结合企业核心能力理论对公司的内部环境进行分析,指出其优势和劣势,并明确了其五点核心能力;继而采用战略制定方法矩阵法确定了公司的总体发展战略,指出差异化战略是合适的选择,以企业核心能力为依据对其进行细化,从而得到扩火奶源规模、管理创新、质量第一、营销创新以及研发创新五个子战略:同时研究了子战略的实施,对五个子战略的实施的分别从公司、事业部和职能三个层面做出设计。关键词:战略分析,差异化,核心能力,三元食品
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学位论文作者签名:朱札学位论文原创性声明々年岁月弦日本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体,均己在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。特此声明
衡付学位论文作者签名:巷凯学位论文版权使用授权书年厂月哆日本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文的规定,同意如下各项内容:按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;学校有权保存学位论文的印刷本和电子版,并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文;学校有权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务;学校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文;在以不以赢利为目的的前提下,学校可以适当复制论文的部分或全部内容用于学术活动。保密的学位论文在解密后遵守此规定。导师签名:年歹月既沙
第一章前言研究背景乳品加工业也相应地得到发展。除了分布在各地的小乳品加工厂,一批技术先进、名品牌的激烈市场竞争中脱颖而出,创出了牌子,占领了可观的市场份额,成为但足在这样一个;姆㈦旎肪诚拢矣牡;,降低了对这些企业的信任程度。伊利、蒙牛和光明均在年出现了重大亏自改革丌放以来,我国乳制品业迅速发展。从年到年,我国奶类总产量得到了迅速发展,%。产量大、质量稳定的现代化乳品加工企业也发展起来。这些企业集团在与国际知我国乳品行业的支柱企业。年代以来,中国乳制品的消费总量虽呈逐年增长势头,自年以后,乳制品行业进入了一个高速发展期,截止年,全固乳制品人均消费量.,比年的增长将近叮肴蛉司橹品消费量褂泻艽蟛罹唷?杉泄司橹破废蚜吭兜陀谑澜缢剑制品行业还有较大的成长空间。随着我困经济的发展,人民生活水平的不断提高,我国居民对乳制品的消费还会进一步上升。目前,我国处于农村产业结构调整的关键时期,乳制品姆⒄共坏欣诟纳莆夜用竦纳攀场⒂Q峁梗叶增加农民收人,优化农、产业结构也具有重要意义。同时,乳制品业的发展也对畜牧业、饲料:工业和包装业都有很强的拉动作用。大的危机,年易辜殴煞萦邢薰旧鳎咀约发现年自订出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有郑≈ち舜饲拔郎抗赜诮诟仕嗟鹊囟嗬び锥谀蛳低结石病例原冈的怀疑。这一石激起三层浪,从而引发了公众对于奶制品伞行怀疑。三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,党中央、国务院高度重视,做出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要求,国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后,又紧急组织丌展了全国液念奶三聚氰胺专项检查。结果非常令人震惊,蒙牛、伊利和光明这些中国乳制品巨头在液态奶和奶粉两个产品类别中都发现有三聚氰胺。这项调查结果的公布加剧了消费者对璊品安全的担损,三鹿则走入了破产的境地。随后,国务院出台了《奶业整旰驼裥斯婊僖!罚
为中心,推动奶源基地的建设和发展,奶牛集中饲养的程度越来越高,乳制品企目前,我国正处于社会结构的变化时期,人口城市化的比率还会有稳步增长,这个阶段是人们的饮食结构、消费方式、习惯等发生重大变化的时期。乳制品已数刚刚由“”过渡到“地区产品生产者”。反映在营销战略上,是扶持奶业发展。这次事件必然对我国乳制品行业带来重大影响,整个行业会出现一个结构调整、资