文档介绍：1如果你不是在星巴克那你就是在去星巴克的路上2星巴克的连锁经营模式3(一)星巴克简介星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商,其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及北美、欧洲和环太平洋地区。无论是原料咖啡豆的采购、烘焙、酿制还是新鲜度方面,星巴克遵循的都是本行业中最高的标准,以保证顾客在星巴克喝到的每一杯咖啡都是“最完美的”。星巴克在中国的发展一直以一种稳健的步调前进着。星巴克是全球著名的咖啡连锁店,1971年成立,总部位于美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。4(二),多以直营经营为主。30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。星巴克之所以采取直营方式的理由是:品牌背后是人在经营。星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。星巴克的标准是:煮好每一杯咖啡,把握好每一个细节。:零售星巴克计划2015财年推出两个新型业态门店。一种是针对城市上班族的小型业态店;另一种是较为高端的“星巴克Reserve烘培品尝店”,主要销售星巴克高端咖啡品牌Reserve。除了提供限量饮品外,上述业态店还将使用星巴克数字支付平台,包括移动订餐系统,以加快结账速度。星巴克还将探索商机,提供咖啡下午茶预订、咖啡外带或咖啡配送到家等服务。6(三),商圈的成功选择是其迅速发展的关键,也是其应对竞争的一种渠道扩张策略,对于咖啡店来说,好的地址就是种具有竞争力的资源,星巴克在市区精华地段密集开店使得竞争对手无空间介入。星巴克的定位决定其选址一般都在中心闹市区人流密集的地方,主要是目标客户群经常光顾的地方:包括商业中心路段、交通枢纽等等,力求让顾客随时随地找到星巴克。:中国式的木质桌椅区,美国式的宽大沙发区和现代酒吧式的高桌高凳区域;星巴克在中国的这些店面设计取代以前标准化的店面设计,显得别具风格,也缓和了美式装潢和中国传统的对立与冲突。8大家应该也有点累了,稍作休息大家有疑问的,,一般选店的流程分为当地星巴克公司和总部审核两个阶段,星巴克当地公司根据本地特色选择店面,并将店面资料送至亚太区总部,由他们协助评估。事实上,选址主要决定权还是掌握在当地公司手中。当地星巴克有独立的扩展部负责选点事宜,包括店面的选择、调查、设计和仪器装备等一系列工作。当然也有制约机构来评定当地的工作。10