文档介绍：与茶的“邂逅”——浅谈茶文化的课程资源开发石狮市龟湖中心小学王冰冰一、课题产生缘由茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,已经有5000年的历史,在闽南一带,茶文化具有深厚的底蕴,几乎家家户户都有饮茶的****惯,从小受此氛围的熏陶,我也渐渐喜欢上茶,闲暇时,喜欢约上三五好友泡上一壶清茶,开始畅谈人生。2013年我有幸进入教师队伍,成为了石狮市龟湖中心小学的一名综合实践活动专职教师,学校秉承“博雅爱生乐教善研”的教风,鼓励教师大胆创新,并积极为每个教师开发独具特色的校本课程创造条件。恰巧,学校有位老师是来自中国茶都——安溪,她也是爱茶者,我仿佛找到了“知音”,闲暇时,我会向她请教茶知识、学****茶艺术,偶尔还会坐下来一起品茗。一次,几个学生在我办公桌上发现有一罐茶叶,好奇地问我“老师,这是什么茶”,当我与学生展开交谈时,发现学生对茶充满兴趣,心想:我校有超过百分九十的外来工子女就读,大部分学生对于茶了解甚少,而茶集礼仪、健康、艺术等为一体,是值得研究的课题。于是我决定开展一次关于茶文化的综合实践课,把茶文化带到校园。二、课题目标定位主题活动的实施对象是五年级,五年级的学生接触综合实践活动已经两年,初步具备了探索实践的能力,但是学生的信息整理及动手操作能力仍有待提高,还需要教师的有效指导。因此,开展这一主题活动我主要围绕以下目标来实现:一方面,茶文化知识繁多,学生经历收集、整理茶知识,可以进一步培养学生处理信息的能力;另一方面,学生学****茶艺,可以提高动手操作能力,增加生活经验,促进学生的个性发展。三、活动实施阶段活动的实施分四个阶段。第一阶段:走进茶文化网络资源丰富多样,教师通过网络查找,可以获取网络资源并应用于课堂上。如何在一开始有效激发学生探究欲望,我进行了一番思索,学生在平常生活中接触到的茶具比较单一,于是我想到利用各种类型的茶具图片吸引学生眼球,不仅有利于快速引出“茶”的话题,学生在欣赏的同时还可以感受茶文化的历史底蕴。学生按照意愿组队展开实践,收集了许多茶知识,但是,经学生整理后的资料比较零散,缺乏梳理,于是我组织学生观看了短片——《茶,一片树叶的故事》,观后学生畅所欲言,加深了对茶文化的系统认识。经过讨论,我们共同确定了研究的子课题,主要有茶的起源与发展、茶的品种、茶叶的制作、茶的保健等等。第二阶段:体验茶文化虽然石狮不是茶叶之乡,但是各种雅致的茶叶店却很常见,这是我们开展实践活动的社会资源。今年四月份,经学校联系,我与学生一同前往“日春茶业”去感受茶文化并学****茶艺,在弥漫着茶香的空气中,热情的店员向学生介绍各种茶具、茶叶,耐心地给我们讲解了茶艺的八道基本工序,这次的访问让学生大大开了