文档介绍：对目前酒店行业离职率高的对策酒店的竞争实际就是人才的竞争,忖前酒店一线员工的离职率居高不下,究其原因有三:一是一线员工工作强度大,时间长,薪酬待遇不尽如人意;二是缺乏和谐的充满人情味的工作环境;:一是完善制度,切实保护一线员工的合理利益;二是管理创新,构建温馨和谐的人情交流环境;三是用人所长,,具备丰富的经验并掌握一定的服务技能和理念的核心员工,他们可以是酒店的术工人、高级服务员,也可以是领班或主管以上的管理员,这些人才是酒店创业和赖以发展的顶梁柱。在当今经济快速发展、生活水平提高的情况下,越来越多的人公务出差、外出旅行,因此酒店业的发展异常迅速。伴随酒店企业的迅猛发展,服务员的高离职率问题逐渐凸显,有的企业的离职率已经突破了警戒线。一份颇具规模的调查显示,企业屮高达9成的人才想辞或跳槽,其屮70%的人有过辞职或跳槽经历。服务员难招、“酒店人才荒”的消息见诸于网络、报纸等媒体。2006年以来,%,酒店员工(即服务员)%。根据企业界的经验,雇员离职率保持在16%左右(淘汰辞退6%,辞职10%)比较合适,超过16%,会给企业带来许多不利影响。例如:2008年上海虹桥力豪大酒店、上海瑞吉红塔大酒店、上海四季酒店、杭州国际假口酒店及宁波恒元酒店等员T•离职率都在20%左右。酒店员工离职包括两方血的现象:一方血是酒店从业人员流失到别的企业或公司,从事其他行业的工;另一方面是人才在各酒店Z间流动。【1】高离职不但会带来显性成本(如招聘、培训的花费,以及离职前后生产率的损失),而且会带来隐性成木(如低落的士气、企业声望的降低、职位链的损害、丧失的机会等)。国外的研究表明,在人才流失后,重新招聘和培训人员替代,。一、酒店人才流失的原因要解决酒店离职率高的问题,降低离职成木,提高效率和效益,我们有必要分析酒店人员离职率高的原因1、。这就使很大一部分人都不愿意去做服务员。2、。如果一位服务员在一家单位T作多年都得不到升职的机会,那她(他)会觉得没有发展空间,、企业文化现在稍