盱眙龙虾美食方案.doc

文档介绍：吁盼龙虾美食推进方案宣传在酒店广场放置红色龙虾充气气囊。在附近大型小区或超市门口,大锅烧龙虾,免费品尝。重点客户拜访,赠送龙虾。包厢餐桌放推荐牌,30个,24号前到位。(止面是殆名、价格、制作工艺等,方面是如何止确食用龙虾。)广告图片,铜字招牌,宣传资料,与广告公司联系,23号到位。推销方案有三种价格促销方案供领导选择,Ao超低价格99元/份()。Bo188元/份,吃一送一,:酒店的大礼包打包,收礼包成本8元/个。犁料食品盒打包,在盒上卬上酒店定餐电话。收12元/个成本费。食品蜩料袋打包,免收打包费用。。(2斤/份)。赠送龙虾可以让客人带走,也可以在下次用餐时使用,但必须是点菜前出示。礼券必须在客人结帐之后方可赠送。此赠券山餐饮部填写美工申请单,营销部负责制作。每销售一份龙虾,点菜员奖励2元,服务员奖励3元,点菜员每餐必须销售2份,反之扣罚5元。每个包厢可先送一只龙虾给客人免费晶尝,满意后点菜。服务方案围裙上印上酒店的外卖电话,定餐电话。菜单反面印上如何吃龙虾的宣传资料。包厢服务员准备给客人的洗手水,放花瓣,柠檬片,上黄色毛1卩,一次性手套,ffl裙。另外每个包厢配备一•只垃圾桶,专为吃龙虾准备。申购大号美观的洗手盅,25FI到位。实施吋间5月25日前,准吋隆重推出。2・5月23日前,广告宣传到位。5月23日前,打包槊•料盒,围裙,手套,洗手盆,垃圾桶采购到位。5月23日前,请采购部联系好龙虾的采购,要求:6只/斤。5月20日前,前厅服务员培训到位。5月20日前,促销激励方案请领导定稿。菜单酱骨龙虾十三香龙虾[II螺烧龙虾霉干菜烧龙虾清水龙虾冰镇龙虾