文档介绍：人本塑造品牌一一远洲国际大酒店餐饮与客房调查报告U!远洲集团是从石化起家的,由肖初经营加油站的三四十万资产到如今的集团总资产逾八个亿,是屮国500强民营企业和屮国100强成长企业。在远洲集团蒸蒸日上的今天,远洲商业、远洲旅业、远洲房产、远洲石化四而开花,呈现“梅兰竹菊”Z势:远洲商业拥有梅花的品性,独艳群芳,引领远洲;远洲旅业拥有兰花的特质,淡雅清香,声名远播;远洲房产拥有翠竹的气势,雨后春笋,挺立四方;远洲石化拥有墨菊的沉香,明日黃花,今朝酒醒。远洲人孜孜不倦,彬彬有礼,诚实做人,认真做事,以“提高生活詁质,创造社会价值”为价值观,以“诚为先、信为基、人为本、和为贵”为服务观,以“星的标准、心的服务、新的起点”为品质观。为更好地了解远洲,我们组织调査小组于2004年6月15日对远洲旅业的排头兵——远洲国际大酒店的餐饮和客房进行了一次实地探访。一、远洲旅业简介远洲旅业是远洲酒店旅游业的简写。远洲旅业建有独特的“四化”经营管理模式——市场化、专业化、制度化、人本化。现有四家酒店,二家四星级(现都已正式投入运营):浙江临海市区的远洲国际大酒丿占,浙江台州市椒江区的台州花园山庄;二家五星级(今年下半年试开张营业):浙江宁波市区的宁波国际大酒店,江西九江远洲庐山国际大洒店。远洲旅业致力于建设与国际酒店接轨的连锁经营模式,充分利用自身人才培训机制和资源配置的优势,实现规模化经营,创建IH己独有的品牌。完善的设施与亲近个性的服务,力争为客户带来物超所值的消费体验。二、远洲国际大酒店概述远洲国际大酒店(以下简称远洲国大)是远洲旅业的一支排头兵,1999年成为台州市第一家四星级大酒店,2002年成为台州市第一家获得国际“金钥匙”称号的星级人酒店。远洲国际人酒店现是一•家国际四星级涉外旅游饭丿占,是H前临海市乃至台州地区规模最大、档次最高、功能最全的酒店之一。1、酒店地处临海市屮心,是临海市区最高的建筑之一,楼高18层,占地33亩,,拥有240多间风格迥界的各档次客房和功能齐全的餐饮、商务、会议、康乐设施,如商务屮心、购物屮心、美容屮心、桑拿小心、商务楼层、总统楼层、风味餐厅、美式酒吧、多功能会议厅、游泳池、健身房、夜总会、保龄球等,是集住宿、餐饮、会务、娱乐、休闲、度假于一休的多功能商务型商业酒店。2、酒店按照国际专业酒店规范进行操作管理,坚持诚信为本、顾客至上的理念,注重创新服务,通过持续系列化的服务主题活动,强化员工服务意识,实行精细化管理,树立优质服务市场形象,训练有素的专业服务让客户亨受国际标准兼容东方情味的全新感受。3、酒店是浙江省绿色饭店和优秀旅游饭店。酒店毗邻临海旅游胜地“江南长城”,距离临海客运屮心仅1公里,交通便捷,四通八达,驱车至上海4小时、、,至台州黄岩机场50分钟,至天台风景区40分钟。地理交通环境优越,紧邻甬台温高速公路和104国道,素有“临海门户”之称,是临海的形彖建筑z—。三、远洲国际大酒店餐饮与客房现状远洲国际大酒店开业以来,经济效益和社会效益取得双丰收。酒店客房出租率、利润率、营业额久居全市第一;餐饮在临海市区国大、华侨、新名门、新荣记、耀达海鲜、力-家灯火六大家屮稳居龙头,营业收入占六家总收入的1/3,月均收入达300多万。1、至尊至贵的总统套房我们这次参观的酒店客