文档介绍：湖北民族学院学院:生物科学与技术学院专业:生物工程姓名:何海峰学号: 071040138 天麻的开发与利用何海峰(湖北名族学院,生科院, 071040138 ) 摘要: 天麻( Gastrodia elata Blume )为多年生草本植物, 分类学地位为被子植物门, 单子叶植物纲, 百合亚纲, 兰目, 兰科, 天麻属。它是一种很名贵的中药材, 集药用, 保健, 食用与一身。随着国内外对中药保健的认识, 天麻的需求量都是与日俱增。天麻的开发与利用在中国及世界前景都是很乐观的。关键词: 对天麻的认识,分类,有效成分,药用价值,栽培种植技术,采收加工,天麻家别,商业价值。对天麻的认识【1】天麻( Gastrodia elata Blume )为多年生草本植物, 分类学地位为被子植物门, 单子叶植物纲, 百合亚纲, 兰目, 兰科, 天麻属。天麻茎单一, 直立, 圆柱形,高 30~150 厘米, 黄褐色, 下部疏生数枚膜质鞘。无绿叶,叶鳞片状,膜质, 互生,下部鞘状抱茎。地下块茎肥厚,长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形,长约 10( -20 )厘米,粗 3-5 ( -7) 厘米, 肉质, 常平卧; 有均匀的环节, 节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。总状花序顶生, 花期显著伸长,长 30- 50 厘米, 具花 30-50 ( -100 );苞片膜质,长圆状披针形,长约 1- 厘米,与子房(连花梗) 近等长; 花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色, 近直立, 花梗长 3 一5 毫米; 萼片与花瓣合生成花被筒,筒长约 1 厘米,口部偏斜,直径 5-7 毫米, 顶端 5裂; 萼裂片大于花冠裂片; 唇瓣白色, 先端 3裂; 唇瓣藏于筒内, 无距, 长圆状卵圆形, 长约 7 毫米, 上部边缘流苏状; 合蕊柱长 5~6 毫米, 子房下位,倒卵形,子房柄扭转, 柱头 3裂。蒴果长圆形或倒卵形,长 ~ 厘米,直径 8一9 毫米。种子多而极小,成粉末状。花期 6~7 月,果期 7~8 月。天麻的分类有野生天麻和家种天麻之别,野生天麻主要分布在云贵川等地, 天麻生于腐殖质较多而湿润的林下, 向阳灌丛及草坡亦有。须与白蘑科真菌密环菌〔 Armillariella mellea ( Vahk ex Fr. ) Karst. 〕和紫萁小菇( Mycenaosmundicola ) 共生,才能使种子萌芽,形成圆球茎,并生长成为健常的天麻块茎。紫萁小菇为种子萌发提供营养, 蜜环菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。主要用块茎繁殖,也可用种子繁殖。主要有效成分:含香荚兰醇、香荚兰醛、天麻甙、多粮、维生素 A 类物质、粘液质。天麻的药用价值【2 】在我国,天麻入药已有 1000 多年的历史。它的药物作用有: 1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等, 有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位 1000 多例患者的临床试用,有效率达 90% 。 2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙) 治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人, 有效率分别为 % 和 % 。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用, 还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌