文档介绍：《有机化学》实验教学指导(供四年制中药学、中药制药学专业使用) 前言有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分,主要包括四个方面内容:基本操作技能、有机化合物的性质、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取与分离。鉴于实验时数的限制,基本操作技能的教学内容穿插在有机化合物的制备与天然有机化合物的提取与分离中。一、结晶和熔点的测定[目的要求] 1了解有机实验室工作规则; 2学习熔点测定的原理,掌握 Thiele 管法、电热套法、显微熔点法测熔点; 3学习重结晶的原理,掌握重结晶操作方法。[仪器试剂] Thiele 管、锥形瓶、电炉、漏斗、热漏斗、滤纸、酒精灯、布氏漏斗、抽滤瓶、温度计、毛细管、玻棒、显微熔点测定仪、电热套熔点测定仪、数字熔点测定仪。苯甲酸、浓硫酸、沸石。[实验原理] 1重结晶:混合物中各组分在某种溶剂中的溶解度不同,而使它们相互分离,如: 粗苯甲酸。 2测熔点:固体化合物受热到达一定的温度,即转变为液体,此温度即为熔点, 如纯苯甲酸的理论熔点为 ℃;实际上,从初熔到终熔往往有一段温度距离, 称为熔距,如纯苯甲酸的实测值可能为 - ℃。若含杂质则熔点下降,熔距变长。[实验步骤与装置] 1重结晶(见 (二)苯甲酸的重结晶) 配成近饱和溶液热过滤抽滤 2测熔点 Thiele 管法:粗、纯苯甲酸各测 2次。电热套法测熔点:粗苯甲酸测 2次,纯苯甲酸测 2次。微量熔点仪和数字熔点仪:(略)。[实验结果] 1重结晶产率=M纯品/M粗品× 100 % 2测熔点方法Thiele管法电热套法粗品①①②②纯品①①②②[问题与讨论] 第 1、 3题; 第 1、 3、 5题二、乙酸乙酯的制备[目的要求] 1掌握蒸馏、萃取、液体有机化合物的干燥等基本操作; 2学习酯化反应的基本原理与方法。[实验内容] 以乙醇、浓硫酸等为原料制备粗乙酸乙酯,用蒸馏、萃取、干燥等方法将其纯化。[仪器试剂] 三颈烧瓶、蒸馏弯管、直形冷凝管、尾接管、锥形瓶、电炉、滤纸、棉花、分液漏斗、滴液漏斗、温度计、玻棒。乙醇、乙酸、浓硫酸、沸石、 Na 2 CO 3溶液、 NaCl 溶液、 CaCl 2溶液、 MgSO 4。[实验原理] C 2H 5OH+CH 3COOHCH 3COOC 2H 5+H 2O H 2SO 4 110-120℃特点: 1可逆反应,采取如下措施使反应向右进行: ,在这里采用 C 2H 5 OH 过量的方法; ,边反应边蒸去生成的乙酸乙酯。 2存在两个副反应:(略) [实验装置与步骤] 1乙酸乙酯的生成 2粗产品的纯化[注意事项] 1加浓硫酸时,边滴边摇。 2漏斗要插入液面以下。[实验结果] 产率=M 实际/M 理论× 100 % [问题与讨论] 1在酯化反应中,用作催化剂的浓 H2SO 4的用量,通常只需醇重量的 3% 就够了, 这里为何用了 12mL? 2酯化反应有何特点?本实验如何创造条件使反应尽量向右进行? 在纯化过程中,Na 2 CO 3溶液、 NaCl 溶液、 CaCl 2溶液、 MgSO 4 粉末分别除去什么杂质? 三、乙酰水杨酸的制备[目的要求] 1掌握蒸馏、萃取、液体有机化合物的干燥等基本操作; 2学习酯化反应的基本原理与方法。[实验内容] 以乙醇、浓硫酸等为原料制备粗乙酸乙酯,用蒸馏、萃取、干燥等方法将其纯化。[仪器试剂] 锥形瓶、电炉、滤纸、温度计、布氏漏斗、抽滤瓶、玻棒。水杨酸、乙酸酐、醋酸( 1: 1)、浓硫酸。[实验原理] 1主反应 2副反应措施:控制温度在 70℃左右。措施:量取乙酸酐时,要快速,要保持干燥(在通风橱中进行)。[实验步骤及装置] 1实验装置 2实验步骤( ) [注意事项] 1保持瓶内温度在 70℃。 2重结晶:溶剂是 100~120mL 稀 HOAc ( 1∶ 1), 60℃水浴。 3用电热套法测熔点。[实验结果] CH 3C-H 3+ +CH 3COOH OO COOHOH H 2SO H 3 O COOHOH + COOHOH OHC-O-C- OO COOH+H 2O CH 3C-H 3+ OO H 2SO 4 OHC-O-C- OO COOH OCCH 3C-O-C- OO COOH 1产率=实际产量/理论产量× 100% 2精品的熔距[问题与讨论] 1 第 1题 2实验结果分析[小资料] 阿司匹林 Aspirin( 德文) ,亦称乙酰水杨酸、醋柳酸。解热镇痛药。用于治疗感冒、发热、头痛、牙痛、关节痛和风湿病, 且能抑制血小板凝集, 预防术后血栓形成, 心肌梗塞。副作用少。四、苯乙酮的制备[目的要求] 1掌握搅拌器的使用方法; 2复习蒸馏、萃取、液体有机化合物的干燥等基本操作