文档介绍：绿色食品呼唤绿色包装近年来,我国的绿色食品生产有了很快发展,绿色食品消费已成一种趋势在不断拓展。然而与之极不协调的是,许多绿色食品却没有相应的绿色包装相匹配。绿色包装是指对生态环境和人体健康无害、无环境污染、能循环和再生利用, 可促进持续发展的包装。因而世界上发达国家确定了包装要符合“ 4R + 1D ”的原则, 即低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。据专家预测,未来 10 年内,绿色食品将主导世界市场, 而良好的绿色包装是绿色食品在消费者中间的通行证。它对于塑造绿色食品品牌, 保证绿色食品质量有着重要的意义。保护绿色食品的质量, 维持绿色食品的新鲜度, 是绿色包装的基本功能。因此, 绿色无菌保鲜包装是绿色食品包装的首选目标。据了解, 英国、德国、法国等已有 1/3 的饮料使用无菌包装, 现在已应用于包装果汁、牛奶、矿泉水等。日本科研部门近期研制成以磷酸钙为原料的矿物浓缩液吸水纸袋,将食品放入这种包装物里,绿色食品可从矿物浓缩液中得到营养供给,起到良好的保鲜效果。保鲜包装袋是包装绿色水果、蔬菜的最佳包装物。英国、德国研制开发的在容器和盖子内壁上采用除氧材料的保鲜包装袋, 通过这些除氧材料来“吃掉”容器内部多余的氧气, 以达到保鲜和延长果蔬保存期的目的。现已兴起一种可食性包装, 即制成一种不影响绿色食品风味的可食性包装膜。这是解决食品包装废弃物与环保之间矛盾的好办法,目前已有多种产品面市。绿色食品必须要有绿色包装,这已成为新世纪绿色食品包装新时尚,成为包装的主流。有关管理部门明确规定, 绿色食品外包装上应有“四位一体”标志: 绿色食品标志、绿色食品文字字样、编码和激光防伪标贴、认证单位。消费者在购买时必须注意识别外包装“绿牌”,选择真正的绿色食品。