文档介绍：乙酸乙酯得水解华东师大化学系实验目得初步探究乙酸乙酯水解反应得最佳条件实验原理乙酸乙酯得水解方程式:CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+,反应也很慢。而酸与碱对它都有催化作用,酸可加速其达到水解平衡,而碱除了起催化作用外,,用酸或用碱作催化剂,其水解得效果就是不同得。乙酸乙酯为无色透明液体,,石蕊试液,甲基橙等进行染色,以区分酯层与水层,增加实验现象得可见度,便于对比观察。实验用品酒精灯、铁架台、石棉网、火柴、烧杯、试管、胶头滴管乙酸乙酯、稀硫酸、氢氧化钠溶液、亚甲基蓝试液、石蕊试液、甲基橙试液装置图:实验步骤1、取三支试管,按1、2、、在三支试管中分别注入2ml蒸馏水,再依次分别加入2ml蒸馏水、2ml硫酸、2ml氢氧化钠溶液。然后再各加入两滴亚甲基蓝试液与1ml乙酸乙酯,振荡后静置。3、在一烧杯中注入水,置于石棉网上加热,将三支试管插入进行水浴(65℃-75℃)加热。加热约10分钟后,观察试管中得变化。4、将步骤2中加入得亚甲基蓝试液换为石蕊试液、甲基橙试液,重复上述步骤。结果与讨论实验现象染色剂试管号现象亚甲基蓝1水层为蓝色,酯层为紫红色,酯层减少了约一半2水层为淡蓝色,酯层为无色,酯层减少很少3水层为深蓝色,酯层为棕红色,酯层减少约一半石蕊1水层为紫红色,酯层为无色,酯层减少很少2水层为橙红色,酯层为橙色,酯层减少很少3水层为蓝色,酯层为无色,酯层减少很多甲基橙1水层为黄色,酯层为无色,酯层减少较少2水层为红色,酯层为无色,酯层减少很少3水层为黄色,酯层为淡黄色,酯层减少很多,几乎消失结果讨论在分别用亚甲基蓝试液、石蕊试液、甲基橙试液作染色剂得实验中,未加入催化剂得1号试管酯层都有一定量得减少,甚至减少了很多,这可能就是由于乙酸乙酯沸点较低,,本次实验乙酸乙酯用量为1ml,且乙酸乙酯微溶于水,10体积得水大约可以溶解1体积乙酸乙酯,因此实验中会有较多量得酯溶于水中,,加入酸得2号试管酯层均减少很少,,甚至几乎消失,、石蕊试液、甲基橙试液作染色剂得三次实验中,以加入亚甲基蓝得试管中分层现象最为明显,清晰。加入石蕊得2号试管中水层为橙红色,酯层为橙色,加入甲基橙得3号试管中水层为黄色,酯层为淡黄色,分层都不太明显,较难区分观察。因此,(乙酸乙酯得沸点:77、06℃),受热易于挥发,这对实验结果会带来很大影响,可用带导管得单孔塞塞住管口,将水