第三章 青贮饲料调制 课件.ppt

文档介绍：青贮饲料调制刘洪来博士复****考试题库)干草饥饿代谢自体溶解过程干草调制的原理干草的调制原则干草调制过程的损失干草调制过程中压裂茎秆的优点青贮(饲料)生产青贮饲料的意义青贮的种类高水分青贮被刈割的青贮原料未经田间干燥即行贮存,一般情况下含水量70%以上优点减少气候影响和田间损失作业简单、效率高缺点品质差渗漏----营养流失凋萎青贮在良好干燥条件下,经过4~6h的晾晒或风干,使原料含水量达到60%~70%之间,再捡拾、切碎、入窖青贮优点含水量适中,可抑制不良微生物的繁殖在一定程度上减轻流出液损失适当凋萎的青贮料无需任何添加剂。此外,凋萎青贮含水量低,减少了运输工作量低水分青贮也称半干青贮,主要应用于豆科牧草,降低水分,限制不良微生物的繁殖和丁酸发酵而达到稳定青贮饲料品质为了调制高品质的半干青贮饲料,使其水分含量达到半干青贮的条件,应用密封性强的青贮容器,切碎后快速装填常规青贮的原理青贮就是在没有氧气的环境中,使乳酸菌(是一种厌氧菌)能大量繁殖,并产生大量乳酸,当酸度达到一定程度时(),便能抑制霉菌和***菌的生长,从而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来青贮初期,饲料中仍然有各种***菌和霉菌处于活动状态;消耗残留氧气随着氧气的耗尽,乳酸菌(厌氧型菌类)开始大量繁殖,,就抑制了其他菌类的活动(繁殖、生长)随着酸度的继续增加,乳酸菌本身也受到了抑制常规青贮的发酵过程有氧呼吸阶段乳酸发酵阶段完成期有氧呼吸阶段3d特点植物细胞呼吸,分解有机质好气性微生物的呼吸耗尽氧气,造成厌氧环境产生热量,提高窖温产生有极酸,提高酸度延长有氧情况时,结果窖温过高,消弱了乳酸菌与其它微生物的竞争能力乳酸发酵阶段时间:2-3week特点:,乳酸菌活动也缓慢下来