文档介绍：金华江南有座金华城横店影视城金华二绝火腿北宋抗金名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制风干以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。金华两头乌因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称两头乌,是全国地方良种猪之一。金华二绝斗牛斗牛金华斗牛:始于宋明道年间,积习相沿,经久不衰,是带有东方独特魅力的民间游乐活动,可与西班牙斗牛相媲美,被称为“东方一绝”。以前,人们把斗牛作为一种娱神活动,并与庙会相结合。现在,金华斗牛常在农闲时进行,一般多在春秋两季进行,每隔十天或者半月一次。每年首次角斗称“开角”,末次角斗叫“封角”,从开角至封角为“一案”。斗牛场设在周围有小山的水田之中,以便群众观看。斗牛:黄沙狮子(临海)相传南宋年间,黄沙洋来了一个金华拳师,叫杨显枪,他精通棍棒刀枪,在白水洋村建了武馆,一时台州各县的拳坛好手都聚集到这里,来学的弟子络绎不绝,他们又组织了狮子会,专打抱不平,反对贪官污吏和横行乡里的富豪、霸头,深得老百姓的拥护。相传说,杨开设的武馆没有大门,只开窗户,师徒平日出入,都靠飞檐走壁,翻墙入室。