文档介绍：新址调查报告(营建部分)市场: 城市: 新店店名预估开店日期: 座位数: 一、新址基本情况建物形式:□多层 □高层裙房 □单层平房 □其他类型结构类型: □砖混结构 □混凝土结构 □钢结构□其他结构尺寸空间:止面宽:面积:进深: 层高: 使用面积: 地下室: 一楼: 二楼: 建筑情况:原建筑物的楼层总数建筑物总使用面积: 建筑面积: 地下室: 一•楼: 二楼: 建筑物总高度总建筑而积: 板结构承重:(厨房区>450kg/m2,顾客区>250kg/m2)□<250kg/m2 □250-350kg/m2□350〜450kg/m2□>450kg/m2结构改善问题:□基础加固□楼层加固□楼梯改建□增加楼梯□加设夹层□英他: 二、现场尺寸:建筑物相关的建筑、结构图。(并标明餐厅的使用范围)新址平面现况图。梁底高度楼板底高度如需水、电、消防报建,还需房东提供相关的公用设施配套图纸。附件图纸(共页)三、现场概述:原有装修材料:外立面:□玻璃幕墙□金属贴面□石材贴面□面砖□涂料□英他内墙面:□石材 □板材 □金属 □墙布□涂料□英他 :□石材□磁砖□木材□水泥□其他 d沃花:□矿棉板 □石膏板 □其他原有设施及拆迁权屈: 原有人员动线描述:(在平面图中标明出入口、临街面位置、主人流方向)将来餐厅规划顾客动线:餐厅大门位置规划顾客座位数进货方式: □前门进货 □***进货 □运用进货电梯进货动线描述:四、设施情况:电气工程:(可在提供的附图上标明大小、位置)□既有电力 KW(KVA)(厉东提供能够给餐厅的)□需增容电力 KW(KVA)(山餐厅自负担)□高压供电:变电房: □屋主提供 □自设面积: 位置: 配电房: □屋主提供 □自设面积: 位置: 高压电缆进户位置: □低压供电:配电房: □屋主提供 □自设面积: 位置: 供水:(20-30M3/^:□满足□(〜):□满足□过高□: 矿物盐含量□高□:□"□"□" □: 排水:厕所:□使用原建物,既有位置: □必须新建新建厕所的大小: 平方米,预计位置化粪池:□原建物既有,既有位置 □必须新建:新建化粪池的大小: (长X宽X深)预计位置: 厕所至化粪池的排污管路径描述:(1)跖离:□V7m □7〜12m □>12m如果管路大于12米将采収以下技术措施:(2)测所相对于化粪池的高度:□同一水平面 □高于化粪池 □低于化粪池如果低于化粪池将采収以下技术措施:厨房排水:□屋主提供,排水位置 □必须自设隔油池,位置隔油池大小:□〈5 □5-8m3 □〉8m3排水的路径描述: 隔油池到厨房清洗区的距离:□<7m 口7〜10m □>10m如无法设隔油池或排油污管路跖离大于10米将采収其他隔油技术措施:五、新店的排气系统需求:总排气量计算:抽烟排气量:= 立方米/小时烟罩长度:口4米口5米口6米□其他抽风排气量:卫生间、干货间、色拉间、淸洗区、垃圾房抽风量总和面积X高度(至吊顶高度)X20= 立方米/小时餐厅总排气量=抽烟排气量+抽风排气量= 抽油烟风机台数:□1台口2台口3台抽油烟风机功率:□<□〜□>、排烟管