文档介绍：钓龙虾活动方案第二届龙虾美食节活动方案为提高酒店经济效益,创立简朴寨特色“龙虾”菜肴品牌,发扬我店龙虾美食节传统,特决定于4月25日起举办“武穴简朴寨龙虾美食节”,具体方案如下:一、活动时间:2012年4月25日---7月25日二、地点:武穴简朴寨三、主题思想:以“龙虾”美食节为主题,创立“虾王”品牌,带动客户消费,实现“淡季不淡”,创造经济效益。四、美食节活动的前期准备:1、联系供应商,摸清价格,保证货源;2、产品定价,口味定位,数量定量,操作程序定标准;3、前期试菜;4、定制器皿(外卖);5、玻璃屋展示和操作台的准备;6、员工的培训学****五、产品系列虾系列:油焖大虾、清蒸大虾、烧虾球、烤虾球凉菜系列:冷饮系列:各种鲜榨汁、绿豆汤六、营销策略a、吃龙虾,品牌啤酒买一送一;b、幸运大转盘,吃龙虾,摇奖100%;说明:?制作幸运大转盘,标出各种奖品;?客人凭当餐买单凭条,摇奖一次,现场兑奖;?奖品分别设为:简朴寨纸巾、黄鹤楼香烟(系列)、代金券、打火机、水杯、品牌手机、饮料、自行车、电动车等;c、龙虾的前期加工处理在酒店外面完成,现场洗、杀、剪、刷、清,让客人能现场感受到龙虾节的气氛。七、广告宣传、1、宣传单10000张(21、22、23、24号四天发完);2、彩旗50杆(就酒店现有的);3、垂幅10条,彩虹门3天,横幅4条;(找供应商赞助)4、喷绘展板一块(放在影剧院门口)、pop写真10块,(让客人进店能充分感受到龙虾节的宣传气氛;5、酒店led宣传;6、游动广告5天(18号起);7、武穴论坛免费发贴;8、短信传播;9、龙虾和新菜菜肴展台展三天。篇二::为了体现公司企业文化,加深同事之间的交流及了解,增强企业凝聚力,同时能够使员工在繁忙的工作中放松心情,劳逸结合。::::方案一(天一农庄):·活动项目:钓鱼、钓龙虾、蔬果采摘、真人cs、烧烤、ktv、棋牌、电影院·住宿环境:独栋别墅·餐饮环境:桌餐或可选择自行烧烤·活动地址:上海市松江区五厍农业园区叶新支路1608号,车程120公里。根据报价单建议活动安排:(暂定)7月7日下午出发到目的地——入住后自由娱乐——共进晚餐——ktv、电影、麻将根据情况选择——休息——8日早组织会议——真人cs、钓鱼、蔬果采摘根据情况选择——共进午餐——返回南浔费用预算(暂按30人计算)注:(金庭庭山农庄):·活动项目:钓鱼、蔬果采摘、ktv、棋牌·住宿环境:统一安排·餐饮环境:桌餐·活动地址:苏州市吴中区金庭镇林屋路庭山生态园,车程110公里。根据报价单建议活动安排:(暂定)7月7日下午出发到目的地——入住后自由娱乐——共进晚餐——休息——8日早组织会议——钓鱼、蔬果采摘根据情况选择——共进午餐——返回南浔费用预算(暂按30人计算)此农庄现有优惠活动138元/人,包含早、中、晚饭+住宿。费用预算(暂按30人计算)注:提前预定可享受7折优惠。附件一:天一农庄各项活动报价及餐饮菜单名称价格备注乡村别墅一号楼14￥2800/栋二层独栋,七房二厅,免费自动麻将,卡拉ok,无线网络,wii乡村别墅二号楼20￥4200/栋二层独栋,九房三厅,免费自动麻将,卡拉ok,无线网络,wii乡村别墅三号楼18￥3600/栋二层独栋,九房二厅,免费自动麻将,卡拉ok,无线网络,wii乡村庭院整套18￥2500/套平房,草地,木平台,免费自动麻将,卡拉ok,无线网络乡村庭院标间￥300/间浅水湾标间￥300/间园林标间￥300/间备注:周六全价,。●客房标准:空调,电视,24小时热水,洗漱用品,无线网络●美式乡村别墅内免费设备:ktv系统,自动麻将桌,任天堂游戏机wii,桌面足球,飞镖●农庄谢绝携带宠物,电磁炉●入住时间:下午一点,退房时间:次日上午十一点[特色菜单]套餐a套餐b套餐c套餐d套餐e￥400/桌￥600/桌￥800/桌￥1000/桌￥1500/桌冷菜椒香野杂鱼白斩鸡白斩鸡白斩鸡白斩鸡五香牛肉香茜顺风盐水鸭肫五香牛肉五香牛肉松江素鸡蜜汁爆鱼泡椒凤爪香茜顺风香茜顺风炝花生酱黄瓜炝花生椒香野杂鱼椒香野杂鱼盐水毛豆香干马兰头香干马兰头糟卤门腔酱黄瓜老醋海蜇头老醋海蜇头金钩西芹松江素鸡糖水南瓜葱油莴笋盐水毛豆炝花生香干马兰头热菜剁椒大鱼头红烧鳝段秘制焖羊肉葱姜青蟹浙北特色野味土豆烧鸡块酱油河虾红烧鳝段剁椒鸦片鱼头咸蛋黄焗青蟹农家红烧肉酸菜鱼锅仔蒜蓉开片虾招牌啤酒鸭椒盐濑尿虾番茄炒土鸡蛋干锅牛蛙一桶天下秘制焖羊肉天一特色乳鸽酱爆螺蛳野菜大拼盘清蒸白水鱼一桶天下咸肉蒸黄鳝干锅手撕包菜雪菜河蚌椒香牛肉粒干锅土鸡野菜大拼盘农家蒸三鲜农家红烧肉三鲜烩肉皮盐水河虾羊肉