文档介绍：食堂食品安全整治工作总结白砂中心小学食品安全整治工作总结为进一步强化我校食品安全工作,提升我校食品安全管理水平,根据上杭县食药局关于印发《上杭县2014年食品安全方面损害群众利益突出问题专项整治工作实施方案》的通知要求。现将我校开展食品安全整治工作情况总结如下:一、学校基本情况我校现有学生396人,寄宿生209人,教师44人。食堂面积260平方米,食堂后勤人员3人。二、整治工作及措施(一)加强组织领导,建立健全机制,高度重视食品安全学校的创建我校高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。制定和完善了学校食品安全事故应急预案。(二)加强宣传教育,发达全校师生共同参与食品安全学校的创建为有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效,我校的宣传教育工作是全方位立体式的,各部门相互配合,师生互动,学校家庭沟通联系。我们的目标是宣传教育工作不走过场。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识,并通过学生辐射到每个家庭进而影响全社会。主要工作有:1、把食品安全教育纳入日常教育教学中。根据要求,我们开设了食品安全知识课,由学校老师对学生进行比较系统的食品安全教育,有效地增加了学生食品安全知识面,增强了师生自我保护意识。2、学校能定期组织学生参加食品安全知识讲座,邀请食品专业工作人员为全校师生讲课,保证了食品安全教育落到实处。3、食品安全教育无处不在。我校能充分利用各种教育资源,多渠道对学生进行食品安全宣传教育。“食品安全教育上网站”、“食品安全教育上广播”、“食品安全教育上板报”、“食品安全教育上墙壁”,切实把食品安全宣传教育落到实处,使学校食品安全教育无处不在,无时不有。4、定期开展食品安全应急演练,有效地提高了全校师生的实战能力;定期开展校园食品安全大检查,发现食品安全隐患及时解决。5、认真组织食品安全知识培训。学校食堂工作人员有些是新手,食品安全知识知晓程度参差不齐。为此,我们一是严把食堂工作人员和校内商店从业人员的健康体检关,首先保证他们必须是健康的,从食品工作人员上消除食品安全隐患;二是认真组织力量,邀请有关人员对他们进行食品安全知识培训,特别是《食品安全法》的学****提高学校食堂工作人员的食品安全法律意识,掌握尽可能多的食品安全知识,保证学校食品从业人员各项食品操作安全规范。(三)加强重点工作,以高度的政治责任感和切实保证师生食品安全的高度来开展食品安全示范学校的创建1、加强食堂管理