文档介绍：沙洋2010年治理“餐桌污染”工作情况汇报(2010年12月6日)首先,我代表沙洋建设“食品放心工程”联席会议对省督查组各位领导莅临我县检查指导治理“餐桌污染”工作表示热烈欢迎!下面,就今年今年我县治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作向督查组各位领导作个汇报。一、今年工作情况今年以来,我县按照省、市治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”联席办的安排部署,加强领导,精心组织,强化措施,认真落实治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”各项工作任务。去年以来,县委、县政府将这项工作列入为民办实事项冃,制定工作方案,落实责任部门,建立联席会议制度,做到思想认识到位,工作措施到位,经费投入到位,形成了“抓源头、建窗口、强保障”三个特色。经贸、质监、卫生、工商、药监、农业、商业、畜牧、水利、环境等十个部门分工负责,关口前移,突出重点,协同作战,齐抓共管,积极有效开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作,经过对“五类产品,一个行业”重点产品、重点市场、重点区域的整治,全县治理“餐桌污染”由点到面,全面推开,逐步深入,取得了实质性成效,食品安全状况有了明显好转,城乡居民对市场食晶安全的满意度逐步提高。据统计,2010年1—12月,全县共开展食品执法检查203次,出动人员1675人次,查处违法案件42例,,。主耍治理项目指标进展如下:1、生猪定点屠宰率达到95%以上;2、生产和流通环节生猪“瘦肉精”检出率控制在3%以内;3、上市猪、牛、羊肉指标合格率达到90%以上;4、上市禽类抗生素、磺胺类药物残留和鲜牛奶抗生素超标检出率分别控制在3%以内。5蔬菜农纱残留和重金属检测超标率分别控制在5%以内;6主产区茶叶农药残留检测超标率控制在5%以内;7、主耍水果农残检测超标率控制在5%以内。8、稻谷农药残留检测超标率控制在3%以内;9、大米卫生指标市场抽检合格率达到96%以上。10、上市水产品药物残留检测超标率控制在7%以内,水产品及水发产品甲醛检出率控制在2%以内。11、二次供水4项常规指标合格率达92%以上;矿泉水和纯净水牛:产企业抽检合格率达95%以上,市场抽检合格率达85%以上;农村供水覆盖率乡(镇)、街道达到95%。12、酱油、食醋、鱼露市场抽检卫生指标合格率达到90%以上;13、粮食复制品(挂而、线面、粉干)市场抽检卫生指标合格率达到95%以上;14、大米市场抽检卫生指标合格率达到95%以上;小麦粉中增口剂等各种添加剂纳入标准管理,市场抽检卫生指标合格率达到95%以上;15、豆腐等豆制品市场抽检合格率在90%以上;食用油黄曲霉素Bi巾场抽检超标率控制在1%以内;16、肉蛋乳再制品市场抽检一卫生指标合格率达到90%以上;17、罐头、饮料、糕点、酒类市场抽检卫生指标合格率达到90%以上;18、肉蛋乳再制品市场抽检一卫生指标合格率达到90%以上。二、主要工作措施1、加强领导,精心组织实施治理“餐桌污染”工作涉及面广,任务重、难度大。按照县政府的统一部署,我县各专项整治牵头单位充分认识治理“餐桌污染”工作的重要性和紧迫性,以对人民生命安全高度负责的态度,切实加强领导,精心组织,周密部署,扎实推进治理“餐桌污染”工作。一是认真部署。今年以来,我县多次召开建设“食品放心工程”联席会议,认真贯彻落实全国、全省和全市整顿和规范市场经济秩序和治理“餐桌污染”电视电话会议精神,全面部署深入开展治理“餐桌污染”工作,进一步统一思想,加大工作力度,确保省、市下达的各项治理项目达标。二是制定方案。为使治理“餐桌污染”工作扎实推进,根据我县实际情况,由县“食品放心工程”联席办牵头,在广泛征求县直有关部门意见的基础上,县政府下发了年度治理“餐桌污染”工作方案,明确了各有关部门的工作职责、目标和任务。县直各专项治理工作小组按市政府《工作方案》的要求,制定了具体实施方案。三是充实人员。根据人事变动,我县及吋调整充实了建设“食品放心工程”联度会议组成人员和专项治理工作小组人员,确定了六个专项治理机构和整治重点。县建设“食品放心工程”联席会议认真负责,抓好这项工作的综合协调、督促检查,协调解决各治理工作进程中存在的问题,推动了各责任单位工作的深入开展。四是加大治理经费的投入。我县在财政比较困难的情况下,年安排5万元左右的专款用于治理“餐桌污染”。同时,县卫生局、建设局、工商局等有关部门也投入一定的经费(2-20万元)支持建设“食品放心工程”工作。2、突出重点,协同搞好整治。县人民政府以沙政办[2010J40号文下发了《2010年沙洋治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》,进一步明确了我县“五类产品,一个行业”治理的具体分工:治理畜牧业产品污染由县经贸局、商业行管办牵头承办;治理种植业产品