4转基因食品.ppt

文档介绍：转基因食品生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域最伟大的事件,目前,转基因作物正在按照人们的意愿被“重新设计”。有人预言,21世纪将是转基因作物的一个转换期,科技含量将有很大的提高。但如何评价转基因食品的安全问题,是摆在世人面前的难题和挑战。一、概述其实转基因食品就在你身边。目前,国外大量的转基因农产品已被直接或间接制***类食品。在美国和加拿大,饮料、啤酒、早餐麦片都已含转基因成分;我国市场上有一半以上的大豆色拉油含转基因成分,一部分番茄酱、酱油、豆腐、豆奶等也多少含有转基因成分,它们早已悄悄走进了寻常百姓生活。虽然国内尚没有转基因作物的大规模生产,但我国进口的农产品有不少是转基因产品。羞羞答答的转基因大豆油(一)全球商业化转基因作物的概况◆种植面积:全球转基因作物的种植总面积为4420万公顷◆地区分布:全球主要的种植大国美国、阿根廷、加拿大、澳大利亚的种植面积占全球总面积的99%,其中美国68%、阿根廷23%、加拿大7%、澳大利亚1%,余下的1%为墨西哥、西班牙、法国和南非等国家1996-2001年全球转基因植物种植面积(Km2)年度种植面积2001年转基因植物种植面积比例大豆63%油菜5%棉花13%玉米19%市场销售额::◆我国是最早开展转基因作物研究的国家之一。正在进行中间实验的转基因作物48种,涉及作物11种,其中水稻、小麦、玉米、西红柿、白菜、甜瓜、香木瓜、花生和广藿香等为转基因食品植物。◆正在进行环境释放试验的转基因作物49种,其中水稻、玉米、大豆、马铃薯、西红柿、甜椒和线辣椒为转基因食品植物。我国目前有多少转基因食品已经超过2000万吨。目前我国极少生产粮食、油料作物等转基因食品,只有一些转基因抗虫棉,但并不进入人的食物链。我国的转基因食品基本上都是进口的。排在前三位的是:大豆、玉米、油菜。我国每年约进口大豆1500万吨,与国内自产的非转基因大豆数量相当。目前我国进口大豆主要用做加工原料,生产豆油、豆腐、豆奶等制品。