文档介绍：我们的努力,你们的满意!•确立目标(1)长期冃标学校的二号食堂耍比一号食堂及学校外面的小卖部经营的好,并且能够满足所有师生的需求。在环境、价格、口味、服务等多方面占一定的优势!(2)短期冃标更加以上的长期目标,首先要让二号食堂有一个好的口碑,然后搞一些活动吸引在校就餐的人群,并且要对于不在校内就餐的同学做调查,找出原因,针对这些原因,找出解决方案,让那些在校外小卖铺就餐的同学也到我们的食堂就餐!并且做到服务第一,价格合理,口味适宜,环境清洁!(3) 一般目标:对在教的老师进行调查,根据他们大部分人的要求,让他们觉得食堂是个实惠又好吃的地方!(4) 整体目标:就是在二号食堂人员的共同努力下,有更多的师生在食堂就餐,并且让他们满意!(5) 分目标提高员工素质,抓好工作质量,对饭菜进行考核和坚持,还要定期做卫生检查,价格耍合理,耍为顾客着想,不能只为了赚钱而失去很多顾客来食堂就餐!•设计主题我们的努力,你们的满意!•分析公众其一,要对教师进彳亍调查,分析他们的就餐要求,更具其要求做出实惠又好吃的饭菜!其二,是要对在校学生进行调查,看他们一般就餐时所处的价位,喜欢吃的菜,饭菜的量够不够,把调查的结果根据性别来分析!要针对男女生来分析,因为男生和女生的喜好不同,男生喜欢荤而女生喜欢素等等!根据调查出来的结果,设置一些活动,吸引大家就餐。.选择媒介(1) 在学校食堂门口张贴海报!(2) 可以在校园的广播上播放今日特餐,促销(3) 在价目表上用醒目的字写上今LI的特价活动(4) 在学校的多媒体上播放一个关于工作人员是怎么去工作的,强调卫生,美味,便宜,在为顾客打饭时侯的礼貌用语,强调服务!•预算经费(1)行政开支工作人员的薪酬占三分之二管理费用,设施费用,筆,粉笔,纸张的费用,还有给学校的多媒体,广播播放的费用设施材料费用,电子屏幕,黑板,张贴费(2)项目开支原有项目开支新定项目开支,设备的增加突发事件的开支,•审定方案根据审定方案,觉得此项目标是可行的,通过传播的媒介,对师生进行调查分析,预期达到让二号食堂有一个好的口碑,吸引在校就餐的人群,并II让那些在校外小卖铺就餐的同学也到我们的食堂就餐!并且做到服务第一,价格合理,口味适宜,环境清洁!此项方案也能达到我们的预期效果,短期以内不能使所有师生满意,但能够使大部分的师生满意!相信二号食堂会越来越红火,不仅生意好,服务质量也好,满意度大幅度上升!食堂查菜总结为了加强本校对食堂工作的进一步了解,保障同学们的饮食安全,成都校区生活治保部的6名同学于3月31日进行了本学期的第一次“食堂查菜”活动。针对此次活动的成功和不足,我简要的做了总结。首先就是活动开展前的策划和安排,对于此次活动做得还是比较好,部门负责人提前通知和召集了部门成员并和食堂主要负责人进行了交流,共同商讨和安排了活动的流程,为活动的顺利进行做了铺垫作用。接着就是活动的明确分工,因为要抽样调查一楼和二楼各个窗口不同价位的菜肴和米饭,所以就分了两队成员分别进行开展。这就有利于节约时间,提高工作效率。但存在的不足就是没有登记各个价位菜品的菜名,导致接下来的登记环节又重新去各个窗口登记菜名和价位,降低了工作效率。这一点在今