文档介绍：关于西餐礼仪的资料白家讲坛是我们在电视上经常能看到的一个节目,而里面的金正昆教授也是我们很熟悉的,那么我们来学学金正昆教授诙谐幽默的讲礼仪吧,会使您轻松自如的“懂礼”。下面是X为大家整理的白家讲坛的西餐礼仪,希望能够帮到大家哦!白家讲坛的西餐礼仪就餐的礼节餐巾不是用来擦汗、擦眼镜或刀叉。餐巾应至于膝盖上,不可挂于胸前勿大声或拍手喊叫服务生,应以左手示意。宴客时,男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬,以一次为妥,并由主人开始依序敬起。不能跳过某人,要依序敬酒不可以水杯当酒敬人,为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃生菜的刀叉;其次是吃鱼或吃肉用的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃甜点、喝咖啡或喝茶用的。西餐吃毕时,刀叉合并齐放在盘子上,叉子向上、刀刃向内;未用完时,刀子分开摆在盘子上左右两边。吃中西餐时,若要短暂离席,要把餐巾挂在椅背上或对折放在面前的大盘子下。穿著的礼节正式应酬时,男士穿合时宜的西装。女士穿合时宜的礼服、洋装、套装或旗袍。女士中午不宜穿长裙或长旗袍。男士打领带的长度以盖住皮带头为限,不宜过长或过短。男士穿西装不宜穿布鞋。衬衫以白色长袖或浅色为宜,不宜穿鲜艳大红或短袖。男士穿双排扣西装,要随时扣上扣子。穿单排扣西装与人见面握手或起身讲话时,要扣上第一个扣子以示礼貌。穿三个扣子的西装,第三个扣子可以不扣。参加餐会或是酒会,男士不宜穿白色袜子。出行的礼节搭乘主人开车时,主人右边是首位,后排右边是第二位,左边是第三位,中间是第四位。第三位最后上车。搭乘司机开车时,后排右边是首位,左边是第二位,中间是第三位。司机右手边是第四位。第四位最后上车。乘坐轿车时要让位尊长辈先上后下。搭乘公共电扶梯靠右站,左侧通行。见面的礼节把男士介绍给女士,位低者介绍给位尊者,年轻的介绍给年长者,客人介绍给主人。介绍时要等女士先伸手,男士才能与之握手 ;年长者先伸手,年轻者才能与之握手;位尊者先伸手,位低者才能与之握手。握手时,两眼正视对方面带笑容。握手不可太用力也不可都不用力。见面如需行拥抱亲脸礼,则先亲右脸颊再亲左脸颊。介绍时,如对方递交名片,则要回送名片,如无名片可交换,宜当面致歉。西餐牛排礼仪现在一般的西餐店礼仪规矩并不严格,会用刀叉就可以。如果不知道怎么在西餐厅点菜,可以点牛排的套餐,这样不必费力去想自己要什么菜了。套餐的内容会在菜单是罗列出来。牛排按部位分为多种,有菲力、西冷、 T骨等等。价格差另U比较大,看你的承受能里点好了。吃牛排服务员会问你熟度和调味汁,正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种。选全熟肉过老,五分以下一般人会觉得不太能接受,可选择七分熟。调味汁,可选择黑胡椒汁,除非你非常忌辣,否则这是最受欢迎,也是大家普遍能接受的口味。料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压