文档介绍：第二十五届“冯如杯”学生创意大赛项目论文 能源微生物处理餐厨垃圾摘要餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚),具有产生量大、来源多、分布广的特点。其成分复杂,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大,并呈快速上升趋势。营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。但由于尚未引起重视,处置方法不当,它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性,可以说是典型的“放错了地方的资源”。本项目的主旨就是利用能源微生物学将餐厨垃圾变废为宝,保护环境,节约资源。关键词:餐厨垃圾,能源,微生物 AbstractKitchengarbageisthevariestformoffoodgarbage,includingkitchenwasteandhogwashfromfamily,school,,multi-,includingoil,wanter,peel,vegetable,rice,noodles,fish,meat,,,becauseofpeople’,,:kitchengarbage,energymicrobiology目录摘要 iAbstract ii第一章引言 1第二章研究方案 3(1)分离所需的硬件设施 3(2)分离原理 5(1)预处理的流程 5(2)原理 5(1)水解 5第三章项目总结与反思 8第四章应用前景 9第五章总结与展望 10参考文献 ,一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐****惯,餐厨垃圾成了中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人,每天产生巨量的餐厨垃圾。来自北京市发展改革委的数字,北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明,中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。餐厨垃圾具有以下危害(1)污染环境、影响市容。(2)危害人体健康。(3)传播疾病。(4)餐厨垃圾中堆放时产生的下渗液进入到污水处理系统,会造成有机物含量的增加,从而加重污水处理厂的负担,增加运行成本。与此同时,餐厨垃圾又有很高的利用价值。按干物质含量计算,5000万吨餐厨垃圾相当于500万吨的优质饲料,内含的能量相当于每年1000万亩耕地的能量产出量,内含的蛋白质相当于每年2000万亩大豆的蛋白质产出量。也就是说,如果我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用,相当于节约了1000万亩耕地。综上所述,餐厨垃圾对环境和人群的危害已十分严重,是城市环境一个重要污染源,对人们的正常生活与身体健康构成了威胁这一问题已经引起了政府的高度重视和人们的广泛关注。面对中国耕地紧张、粮食短缺,每年需要大量进口粮食饲料的现状,合理利用餐厨垃圾是增加资源利用率、在一定程度上解决我国粮食问题的有效途径。利用能源微生物处理餐厨垃圾具有以下优点(1)产率高,无副产品(2)变废为宝,清洁生产(3)操作简单,成本低廉也正因为能源微生物清洁、高效、可再生的优点,应用能源微生物处理餐厨垃圾是不二之选。,但却没有找到有效的方法去解决。今年波音公司与杭州市委进行合作,将建厂加工地沟油为航空煤油以及润滑油等航空业产品。此举变废为宝,