文档介绍：餐厅规章制度、遵守酒店各项规章制度。、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。、工作期间不准高声喧哗,做到‘‘三轻,说话轻、操作轻、走路轻。、上班前检查自己仪容、仪表,工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。、工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情。、工作期间禁止玩手机、发短信或接听私人电话。、餐厅内不准奔跑不许穿私人服装进出工作或客用区域。、上班时间不准打架斗殴,不许嬉笑,不许将手插在口袋。、当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞,咳嗽、打喷嚏尽量避开客人或用纸巾遮挡。、不准带情绪上岗,对客人不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵。、工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理,影响服务质量。、不准做有损害酒店和客人利益的事情。、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。、员工不得偷盗酒店公私财物。二、,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚打扫卫生。早退:凡未向主管领导请假,提前 5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚—30元。旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过 30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。(6)不请假离岗者,按实际天数计算。(7)旷工采取3倍罚款办法。事假员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限:(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。(2)请假2天以内由部门主管批准。(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。(4)管理人员请假需报请总经理批准。三、,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。-50元。四、,必须保持环境清洁。,对员工宿舍进行日常清理。,违者罚款 20元。,和电炉子。,乱钉钉子,违者罚款 20元。,一经发现将给予罚款或开除。,将开除处理。,违者处2