文档介绍：四年级食品安全教案二年级食品安全教案四年级食品安全教案篇一:四年级食品安全教案四年级食品安全教案学****目标:。,提高自我救护意识,。教学过程:一、生谈自己亲身体验。1、生谈在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、生说一说自己怎样区分食品是否可以吃,预防食品中毒。二、掌握相关知识。(1)、认识食物中毒特征。潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热(2)、提高自我救护意识出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。(3)、,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,、冷、、不吃冷饮,少吃、,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。。、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。。,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。三、让学生互相交流,谈谈体会。四、总结。提高食品安全意识,预防为主。食品安全教案篇二:四年级食品安全教案食品卫生安全伴我行教学目标:1、让学生了解食品卫生与饮食安全相关知识。2、通过学****有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。教学重点:认识合理营养及食品安全的重要性。教学对象:四年级教学课时:一课时课前准备:学生查阅食品卫生方面的资料教学过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。1、说说哪些事情可能会让我们发生危险?(交通、火电水、卫生等)今天这节课就让我们一起来学****食品安全的一些知识。板书:食品卫生伴我行2、谁来和我们大家分享食品安全要注意哪些?(生自由回答,教师补充)师总结归纳:(1)、正确洗手,是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。(2)、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。(3)、不吃“三无”食品,即无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的食品,不吃隔餐食品、牛奶。(4)、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;生、熟食分开处理。(5)、保持餐具与食器的清洁。二、教育学生养成良好的食品卫生****惯。1、关于食品安全,我们不仅要知道上面归纳的一些注意点,更要在平时养成良好的食品卫生****惯,到底有哪些良好的****惯值得我们去养成呢?指名回答,师生共同评议。2、师生齐归纳。(1)、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。油炸腌制品不宜多吃。(2)、天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易***变质,一旦不注意易发生食品中毒事故,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。(3)、做好预防工作,将之养成自觉行为。除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、,请同学们来辨别是否是安全食品?通过找食品包装袋上的生产日期、厂址、保质期或绿色食品标志和质量认证标志来辨别。“绿色食品”标志和质量安全认证标志给学生认识。(1)“绿色食品”指干净卫生的、新鲜的、无污染的、对人体无害的安全食品。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,AA级则禁止使用。绿色食品标志图形由三部分构成,上方的太阳,下方的叶片和蓓蕾。(2)质量安全认证标志:QS标志是质量安全认证标志,有这个标志的物品可放心购买。,我们教室里有八个小组,每个小组的桌子上都有同学们带来的各种食品,这就是八个小超市呢!请你们仔细辨别一下你们带来的食品是否都是安全食品。(1)师放音乐,同学们分组辨认。(2)请一小组的同学上来汇报。。食品市场中的食品种类繁多、物美价廉,但是,其间也可能混杂了一些不安全的食品,我们在购买时一定要像刚才那样认真辨别食品质量的好坏和真伪!四、发生身体不适怎么办?讨论、归纳。1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释***。3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。{四