西餐基本礼仪.ppt

文档介绍：。在预定时间内到达,是基本的礼貌。正式的西餐厅会要求客人事先订位。到餐厅后,则需等待服务员带领入座。入座时,男士应先帮女士拉出椅子,等女士就座后再入座。3.■吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的常识。■去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。■如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。■此外最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。■进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。■如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。,需由侍应带领入坐,不可冒然入位从左侧入座手肘不要放在桌面上,不可跷足不可在进餐时中途退席用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背、腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免记得要抬头挺胸着吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,,女主宾坐在男主人右边,而且多半是男女相间而坐,夫妇不坐在一起,以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。,餐具的种类和数量,因餐会的正式程度而定。越正式的餐会,刀叉盘碟摆得越多。叉子放在主菜盘左侧,刀子、汤匙摆在右侧。最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧。沙拉盘放在靠主菜盘的左边。.