基础护理重要知识点 2.doc

文档介绍：基础护理重要知识点:医院饮食之基础膳食基础护理是医疗事业单位考试的重要考察内容,屮公T生人才招聘考试网帮助人家梳理医院的饮食,以便大家更好地复****和记忆。医院的膳食种类很多,通常可分三大类,即基木膳食、治疗膳食、和试验膳食。例题:医院的饮食种类分三种,下列叙述正确的一组是()A基木饮食,治疗饮食,要索饮食B流质饮食,半流质饮食,普通饮食C基木饮食,试验饮食,要索饮食D基木饮食,治疗饮食,试验饮食正确答案:D一、基本膳食普通膳食:适用范I韦I:病情较轻无发热和无消化道疾患,疾病恢复期及不必限制饮食者。饮食原则:营养索平衡美观可口易消化无刺激性的一般食物均可采用。但油煎,胀气食物及强烈调味品应限制3•用法:每日三次,〜(2200-2600kcal)软质膳食:1•适用范围:消化不良低热咀嚼不便,:营养索平衡美观可口,要求以软烂为主食,如软饭血条菜肉均应切碎煮烂,易于咀嚼消化3•用法:每日三次,〜(2200-2600kcal)半流质膳食:适用范围:发热体弱消化道疾患,口腔疾病,咀嚼不便,手术后和消化不良等病员饮食原则:少食多餐,无刺激性易于咀嚼及吞咽纤维索含量少,营养丰富食物呈半流质状如粥面条馄饨蒸鸡蛋肉未豆腐碎菜叶等3•用法:每日5次,〜(1500-2000kcal)流质膳食:适用范围:病情严重高热吞咽困难口腔疾患术后和急性消化道疾患等病员饮食原则:用液状食物如乳类豆浆米汤稀藕粉肉汁菜汁果汁等。因所含热量及营养索不足,故只能短期使用。用法:每口6-7次每2-3小时一次,每口约200〜300ml,〜(1200〜1400kcal例题:流质饮食要求()A每日3-4次,每次300-500mlB每口4-5次,每次300-400mlC每日5-6次,每次200-250mlD每日6-7次,每次200-300ml正确答案:D