文档介绍：1、炒菜技能总分:30分如:饭菜半生不熟、无盐、无味、饭菜不够吃等现象,发现一次一种现象扣5分,依此类推2、按时开饭总分:10分未按时开饭,发现一次扣5分,依此类推3、责任心、主动性总分:20分如:未安排好因公事晚归人员的菜饭或工作失职、马虎大意等现象,发现一次扣4分,依次类推4、厨房卫生总分:10分如厨房用具或饮食等不卫生,发现一次扣2分,依次类推另:情节严重者按厂纪厂规论处,追究其刑事责任5、服从班长安排、管理总分:10分违规一次,扣除2分,依次类推6、部门主管评价总分:5分根据平时观察个人工作表现适当给予加分7、各单位对食堂评价总分:15分生产部:5分业务组装:5分办公室行政:5分绩效分:满分为100分,基准绩效工资为:600元绩效工资计算方式为:所得分÷100×600各考核项根据实际情况实行加分制或扣分制,针对个别项扣分不足的,从其总分当中扣除,若总分仍不足的,所扣分核算成工资从该基本工资中扣除,扣完为止!食堂人员月绩效考核项目1、炒菜技能总分:30分2、按时开饭总分:10分3、责任心、主动性总分:20分4、厨房卫生总分:10分5、服从班长安排、管理总分:10分6、部门主管评价总分:5分7、各单位对食堂评价总分:15分总分100分,基准绩效为600元绩效工资计算方式为:所得分÷100×600总上,个人月所得工资为:基本工资(600元)+绩效工资+全勤奖+加班费+年资