文档介绍：夜场(夜总会KTV舞厅)筹备开业实施方案人员编制,待遇拟定全场成本预算以筹备深圳一家36间KTV高档夜总会为例,仅供参考成本预算一、按全场总营业额110万元计;(承包合同书上最低标准)二、总成本费用为60万元,具体如下:1、营业场所房租:、人员工资:、水电:3万元4、出品成本(计酒水、开台小食成本)110万元X2022万元5、营销提成(按60万元计算):60万元X2515万元&税收:1万元7、外围关系:(按100人计算)::100人X3元/天X30天9000元住宿:600元/套X100套6000元9、设施、设备损耗:8000元三、,具体如下:(1)DJ部入职费、服装费、管理费共计4万(2)各部门罚款合计1万;(3)酒水商赞助金1万;(4)其它盈利如:物品赔偿合计5000元。四、全场盈利:总营业额110万,***筹备工作进程表(43天)日期:11月8日——12月21日项目日期工作内容负责人11月8日—11月10日落实招聘前准备工作,如横幅、桌椅、应聘表、文(3天)具、招聘须知(条件、待遇、要求)人员到位第1、以现场为主多渠道招聘(有计划)程序:咨询?一11月11日—11月28日填表初试?复试筛选?办手续项(18天)2、特殊岗位人员的联系吸收(如DJ经理、营销经招聘理、酒吧、厨房等)11月29日(1天)统一安排员工宿舍、食堂第11月30日(1天)确定并宣布各部门培训计划、地点、时间、纪律二12月1日—12月15日对各部门进行高标准,严要求的理论与实操结合培项(15天)训(至少达到同行业四星级标准)培训12月16日—12月17日天)(2培训考核筛选、人员定位、发服装分班次1、营业所需物品,用具购置清单、工作所需各种印刷品定样印刷。2、跟进装修进程,提合理建议(具体略)3、收集各类物品联系电话、价格、质量进行招标对第比定购,如:服装、工牌、名片定做,KTV杯具、三11月11日—12月18日厨房酒吧、客房用具、地毯壁画选购、对讲机、电项(38天)脑系统、电视、手机信号调试、各类电器定购,招定购牌、灯箱制作、酒水小食商、DJ部、营销部合同及其它特殊部门合同,定门牌、房价,酒水牌、台面、沙发、跪垫、纸巾盒、手机架、插卡盒等物品制作、公司各部门规章制度,开业方案等等(具体每周日程表)第现场清洁卫生、设备验收、调试各部门场地,DJ12月18日—12月20日天)(3四部、营销部培训项12月21日(1天)物品用具领用摆设,试营业现场实操进场附:1、每天筹备小组班前班后例会;2、建立工作日程计划;3、设小黑板、列出每天工作内容。王子俱乐部筹备工作进程表(35天)日期:8月5日—9月10日项目日期工作内容负责人8月5日(1天)落实招聘前准备工作,如:横幅、桌椅、应聘表、文具、招聘须知(条件、待遇、要求)、第人员到位一8月6日—8月20日(151、以现场为主对渠道招聘(有计划),项天)程序:咨询?填表初试?复试筛选?办手续招聘2、特殊岗位人员的联系吸收(如DJ经理、客务经理、酒吧、厨房等)8月18日—8月19日统一安排员工宿舍、食堂(2天)8月20日(1天)确定并宣布各部门培训计划、地点、时间、纪第律二8月21