文档介绍：高中有机化学知识点总结1、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、cC』、氯仿、液态烷烃等。2、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。3、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯4能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。:卤代烃(CH2CH2Br)酯类(CH3COOCH2cH3)二糖(C2H2O1)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)多糖(淀粉、纤维素)(cH105)n蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。6能与活泼金属反应置换出氢气的物质:醇、酚、羧酸。·:苯酚(c6H5OH)与醛(RCHO)二元羧酸(COOH-COOH)与二元醇(HocH2CH2OH)二元羧酸与二元胺(H2NcH2CH2NH2)羟基酸(HOcH2cOoH)氨基酸(NH2CH2cooH)等。:制硝基苯(60℃)、制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。9能发生银镜反应的物质(或与新制的cu(OH)2共热产生红色沉淀的):醛类(RCHo)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。10常见的官能团及名称:X(卤原子:氯原子等)、一OH(羟基)·-cHo(醛基)、一coOH(羧基)coo—(酯基)、cO(羰基)O一(醚键)、=C=C=(碳碳双键)、c≡C一(碳碳叁键)、一NH2(氨基)、·-NH-CO一(肽键)、一NO2(硝基)11常见有机物的通式:·H2n-2;H2n;H2n+1X;H2n+H2n+H2n+CHO;H2nO2或CPH2n+1COOH;H2n++112、检验酒精中是否含水:用无水CuSO4——变蓝13、发生加聚反应的:含C=C双键的有机物(如烯)14能发生消去反应的是:乙醇(浓硫酸,170℃);卤代烃(如cH3CH2Br)15、能发生酯化反应的是:醇和酸16属于天然高分子的是:淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶17属于三大合成材料的是:塑料、合成橡胶、合成纤维18水解最终产物是葡萄糖的是:淀粉、纤维素、麦芽糖19能与Na2cO3或NaHco3溶液反应的有机物是含有一COOH:如乙酸20能与Na反应产生H2的是:含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)·21能还原成醇的是:醛或酮23能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是:乙烯24能作为衡量一个的标志的是乙烯的产量25皮肤上沾上苯酚用什么清洗:酒精;沾有油脂是试管用热碱液清洗沾有银镜的试管用稀硝酸洗涤28加入浓溴水产生白色沉淀的是:苯酚29加入FeC3溶液显紫色的::Na2SO4、(NH4)2SO4常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下:试剂名称被鉴别物质种类现象酸性高锰|含碳碳双键、二键的物质、烷基苯,酸性高锰酸钾紫红色褪色酸钾溶液但醇、醛有干扰溴少量含碳碳双键、三键的物质,醛有干扰。溴水褪色且分层水过量|苯酚溶液出现白色沉淀银氮溶液|含醛基化合物有:醛类、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖出现银镜新制含醛基化合物。有:醛类、甲酸、出现红色沉淀Cu(OH)2甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖液苯酚溶液呈现紫色碘水淀粉呈现蓝色酸碱指示羧酸(酚不能使酸碱指示剂变色)·取样,滴入NaOH溶液,加热至分层现象消失,冷却后加入稀硝酸酸化,再滴入AgNO3溶液,观察沉淀的颜色,确定是何种卤素。稀硝酸AgNO3溶液现生淡黄色溴乙烷与沉淀NaOH溶液反应混合液3二糖或多糖水解产物的检验若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的,则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液,中和稀硫酸,然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液,(水浴)加热,观察现象,作出判断。三、重要的有机反应及类型1取代反应有机物分子中某些原子或原子团被其它原子或原子团替代的反应常见类型:卤代反应酯化反应硝化反应磺化反应水解反应等