文档介绍：红花油相关实验研究草稿(整理)导师让整理个方案朋友们给些意见哈实验思路1、黄***含量的测定回归方程y=+=、热、索氏提取`、多酚含量的测定3、,75,100,125,150,175mg/***化铁溶于85%磷酸并用浓磷酸定容至100mL储存于棕色瓶中即为铁储存液冷藏可长期储存,~-MS法(1).样品制备:,加入1ml1M乙醇-氢氧化钠溶液,密封,摇晃20s,70°C下60min,每10min晃动一下,冷却至室温,然后加入1ml纯水,5ml正己烷,密封,大力摇晃3min,然后分离清液层(正己烷层),水层用5ml正己烷分离3次,收集正己烷溶液,加入1g的无水硫酸钠,旋蒸浓缩,得到样品.(2).GC-MS:180°C15°C/min280°C25min,样品入口温度为250°C,探测器温度为280°,氮气流量为1ml/:EI源;电子能量:70ev;分子量扫描范围:40-550amu。红花油处理工艺毛油→预处理→脱胶→脱色→脱酸→脱色→脱臭→成品油沉淀物为粗磷脂油脚毛油→真空抽滤→预热80℃→加水/7%盐水→搅拌(保温)→(保温)离心→上清液即脱胶油可采用活性白土和活性炭进行脱色,脱色后的脱色油以正己烷作参比采用真空蒸汽脱臭法真空蒸汽脱臭法是在脱臭锅内用过热蒸汽(真空条件下)将油内呈味物质除去的工艺过程。脱胶:称取毛油200g置于500mL的烧杯中,将搅拌器的搅拌翅放进油中(搅拌器浸入油中2/3处)待油样升温至60~65℃,适当调快搅拌速度,%磷酸和3%蒸馏水,搅拌25min脱胶,于3500r/,放入磁力转子,,直到油面上看不到水汽为止。抗氧化试验1红花油用7:3的***仿和甲醇稀释至一定倍数,1%、5%、10%、15%、20%。2用蒸馏水配制7mmol/L的ABTS溶液和140mmol/L的过硫酸钾溶液,分别取20mLABTS溶液和352μL过硫酸钾溶液混合,在室温下暗处静置12~16h后,用无水乙醇将混合液稀释至OD734=++自由基工作液,标准溶液的配制:用无水乙醇配制Trolox溶液浓度分别为20,40,60,80,100,120μmol/