远离五大饮食习惯远离肿瘤.doc

文档介绍：远离五大饮食****惯远离肿瘤中医学说肿瘤的发生,主要是机体正气不足,邪气偏盛,导致气阴两虚、血瘀痰凝、瘀阻日久,积聚成块。个体体质差异大,除了先天基因差异之外,平时的饮食生活****惯对机体体质的形成具有巨大作用。有以下饮食****惯者容易耗伤正气,导致机体免疫力下降而成为易患癌体质。1、偏嗜温热性食物温热性食物是指温度过高、过烫的食品,因为过于辛热,很容易损伤消化道粘膜上的皮细胞,这类性质的食品最容易引发消化系统的肿瘤,医学研究表明,过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。温热指的不止是食物的温度,更是食物的性味。我们平时说的发物,也大部分是因为辛膻,辛辣,辛热而被要求少服用,以免诱发疾病。2、有吸烟喝酒的不良****惯烟直接增加肺癌的死亡率,直接或间接地影响喉、咽、口腔、唇癌和食道癌死亡率,甚至膀胱癌、宫颈癌、胰腺癌、胃癌死亡也与吸烟有关。科学家对江苏启东县肝癌高发的通兴乡与低发的西宁乡进行调查发现:。而两乡只有一路之隔,自然环境基本相同,吸烟率也基本相同,所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒,低发区的人们则喜欢饮茶;另外山东西南地区是食道癌的高发区,就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。因为酒是辛热之性,长期饮酒,也容易导致消化系统肿瘤发病。3、喜煎炸、熏烤的食物煎炸、熏烤的食物经过高温的油炸和烤制,营养成分已经发生了变化,肉类中的核酸在“梅拉德”反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。如烧烤时会产生大量具有致癌作用的化合物,如苯并芘、四甲苯等,其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通过烤肉进入消化道,也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积,能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物———杂环***,在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明,常吃烧烤的女性,患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。色泽太鲜艳的加工肉类可能含有亚***盐,还可能存在肉类因没烤熟而感染寄生虫的风险。且烧烤的肉类越肥,脂肪越多,产生的致癌物就越多。而烤焦的肉皮所含致癌物高于肉质。蔬菜因有机物含量较少,产生的致癌物也较少。4、爱饮咖啡咖啡在西方是一种常见的饮料,