文档介绍：【活动目的】1、让孩子们体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。2、让孩子们了解并掌握自助餐的礼仪,礼让、排队、自我管理餐具,吃多少盛多少,不浪费等。3、养成文明、健康进餐****惯,如:轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食,合理搭配食物。4、激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。5、培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。【活动时间】2018年5月31日【活动地点】XX幼儿园中厅【活动主题】缤纷美食快乐童年【活动流程】1、9:30配班老师布置场地、划分各班用餐区2、15:00配班老师及实****生摆放用餐桌3、15:40各班幼儿进场4、主持人开场、、用餐结束,指导幼儿收拾整理活动前准备:(一)自助餐礼仪教育—————盥洗****惯、洗干净小手不乱摸,提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上;,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费,荤素、干稀合理搭配饮食;,学会等待、人多不拥挤,互相谦让,有序取餐;,知道多吃水果有益健康,但不宜过量;、甜度高、热量高的东西,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火;,带领幼儿练****指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位,不大声喧哗,不边说边吃;,吃剩的杂物放到垃圾桶中,用后餐具有序摆放到制定地点。.(二)食材的准备食谱:五彩串(青瓜、火腿、鹌、热菜:可乐鸡翅、骨肉相连、卤鸡爪、1鹑蛋、圣女果、哈密瓜)、蒸饺、主食:炒粉、扬州炒饭、拌面(泡面)2、碎冰冰、水果沙拉(苹果、梨、西瓜、哈、甜品:凉粉(黑、白)3、绿豆海带糖水、芋头西米露密瓜、青瓜)4、点心:蛋糕、寿司、山楂条、薯条、绿豆糕、马蹄糕5、凉菜:凉拌黄瓜、凉拌凉皮云耳6、水果:西瓜、葡萄、香瓜、香蕉(三)物料的准备个、一次性筷子张、一次性勺子班级准备:垃圾桶6个、餐桌631、一次个(家里有的可带来)313131双、一次性碗个、一次性手套包1竹签