文档介绍：1
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廖躲忽然￡兰/翌!!f论文使用授权的说明独创性声明保密,在——年后解密可适用本授权书。(20100605')在指导教师指导下,通过我的努力取得的成果,并且是自己撰写的。尽我所知,除了文中作了标注和致谢中已经作了答谢的地方外,论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果,也不包含在|=}志,都在论文中作了明确的说明并表示了谢意。如被查有严重侵犯他人知识产权的行为,由本人学位论文作者亲笔签名:本人完全了解浙江农林大学有关保留、使用学位论文的规定,即学校有权送交论文的复印件,允许论文被查阅和借阅;学校可以公布论文的全部或部分内容,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。不保密,本学位论文属于不保密。朐诜娇蚰诖颉啊獭指导教师亲笔签名:团日期:
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(HQK-2)5,,在我国大部分地区均有种植。特别是近年来随着它的保健功效被人们逐渐发现,其种植推广面积逐年增长,优良品种的选育也迫在眉睫。充分了解和掌握黄秋葵中的功效成分,对于黄秋葵资源的开发利用和学术研究均具有重要意义。为探明黄秋葵中功效成分,筛选出优良品种,本论文以浙江地区常见种植品种为研究对象,对黄秋葵初提物抗氧化活性、黄秋葵果实化学成分及不同品种间主要功效成分差异等进行研究,以期为开发利用黄秋葵资源提供参考依据。取得主要结果如下:酶髦址掷氪炕际酰巛腿。亟峋В〔悴阄觯杞褐阄觯琑狢柱(、甆:.和质谱等波谱解析技术结合理化性质,初步鉴定出了其中个化合物的结构。已鉴定的化合物结构类型涉及黄酮及其苷类,氨基酸,甾体及其苷类,脂肪酸,香豆素等。各化合物名称如下:,’.,’,凰聂腔仆R一—荒咎腔】一狣一葡13D(HQK3)(HQK4)L(HQK5)(HQK6)(HQK7)甾醇一,豆甾醇葡萄糖苷.,(HQK11)13-(HQK12)HQK-3HQK1HQK-2HQK5HQK10ü贤夥止夤舛确ǘ曰魄锟凶芑仆!⒆芊铀岷拷蠺定;采用酶标仪法对提取物抗氧化活性进行了评价。结果表明:黄秋葵富含丰富的黄酮及酚酸类化合物,具有较强的抗氧化活性,且各品种之间差异较大。捎肏ń⒘嘶魄锟个黄酮糖苷的含量测定方法,并对浙江地区种6选出功效成分含量高的黄秋葵品种提供了参考依据。关键词:黄秋葵,化学成分,黄酮苷,抗氧化,HW-40O
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