品管人员记录表格规范填写培训.docx

文档介绍：品管人员记录表格规范填写培训例如:1各班品管人员日常表格的填写产品质量抽查表品名抽检情况检查结果备注鸭头亏皮4%、6%、2%、10%、26%、16%、%有进步鸭头长皮4%、4%、8%、0%、0%、6%%砍脖亏关节0%、0%、2%、10%、0%、2%%、减分砍脖长关下2%、5%、6%、8%、2%、8%%鸭壳;小肉2个、1个、4个、0个、2个、、加分;水泡3个、1个、2个、0个、2个、、、、气管头2个、0个、0个、0个、3个、2个、、、、;带皮202环321g、227g、222g、178g、、、、、、、、、、、、、锁骨数重108个、109个、111个、102个、102个、、、、鸭头益加量1006g1012g、1008g、1006g、1012g、1015g、超重一袋、减分苏中文卢芳旺月0911LH/HB-QR-48抽检人:孙丽萍14日其它如:潍坊六和惠邦食品有限公司电子秤校准记录年月日 记录: LH/HB-QR-51编勺石去码重测重偏差纠正/验证措施校准人注:偏差在土2g内为正常偏差范围,超出波动范围作纠正验证措施记录。审核: 日期:库台冻鲜品返回产品记录表年月日品名数量返回原因责任方返回时问整改措施备注责任方签字二、年度对比表的建立1日小结表格=每天单质量问题的和/检查次数,例如:产品质量抽查表09年11月14日LH/HB-QR-48品名抽检情况检查结果备注鸭头亏皮4%、6%、2%、10%、26%、16%、%:有进步鸭头长皮4%、4%、8%、0%、0%、6%%砍脖亏关节0%、0%、2%、10%、0%、2%%、减分砍脖长关下2%、5%、6%、8%、2%、8%%鸭壳;小肉2个、1个、4个、0个、2个、、加分;水泡3个、1个、2个、0个、2个、、、、气管头2个、0个、0个、0个、3个、2个、、、、;带皮202g>321g、227g、222g、178g、、、、、、、、、、、、、锁骨数重108个、109个、111个、102个、102个、、、、鸭头益加量100601012g、1008g、1006g、1012g、1015g、超重一袋、减分苏中文卢芳旺抽检人:孙丽萍2、周小结表格的填写=每周所有小结的和/检查天数,例如:产品质量抽查表09年11月14—20日LH/HB-QR-48品名周抽检情况检查结果备注鸭头亏皮4%、6%、2%、10%、26%、16%、%鸭头长皮4%、4%、8%、0%、0%、6%%砍脖亏关节0%、0%、2%、10%、0%、2%%砍脖长关下2%、5%、6%、8%、2%、8%%鸭壳;小肉2个、1个、4个、0个、2个、;水泡3个、1个、2个、0个、2个、、0个、0个、0个、3个、2个、;带皮202g>321g、227g、222g、178g、、、、、、