文档介绍：洒店设计要点道路总体•后场内部人员出入口与客人通道严格分离•车行通道,客车货车入口和道路应严格分离•入口附近宜设出租车等候点,旅游车或穿梭巴士上客点•酒店货运车一般为2吨货车,充分考虑卸货位置和地库入口高度。•后场设置员工考勤出入口•大堂入口外宜设三条车道,上设雨蓬至少遮蔽二条车道。•高星级酒店宜设二个出入口, 一个入口直接进入大堂, 另一个出入口主要为团队, 宴会,餐厅的综合出入口。_•地面停车至少设置二辆大客车的停车位。•停车位最少应设置客房数的 30%•大堂入口到停车场环道应顺畅,避免造成拥堵。客房层客房自然间面积参考•快捷酒店客房每间24平方米,4000X6000•四星级商务酒店每间35平方米,4200X8400•五星级酒店客房每间40平方米,4500X9000•超五星酒店客房每间48平方米以上,4800X10000套房回积奔勺•••••总经理套房3-4个自然间客房层•每层楼面客房自然间宜为20—25间•客房楼层平面宜上下一致,避免自然间房型变化•客房层宜设至少二台后场货梯•客房层每层应设服务间和布草间,位置邻近后场货梯,内设给排水设备•有条件可设布草井,直接通向地下室布草收集房•客房层至少每二层应设工作人员卫生间•层高结构应保证客房走道管线安装吊顶后净高 •残疾人间为客房数的1%,应与一间标准间连通•样板房室内施工图设计须在扩初阶段完成,样板房施工完毕后,经评估后,出修改后正式施工图。大堂刖厅•大堂入口考虑设置不小于直径 ,另需设置平开门,平开门应设双门门斗。•=酒店到达处宜设置行李通道,能直接连接到行李房和服务电梯 |•入口设置礼宾台,行李房宜接近礼宾台。高星级酒店行李房宜设二间, 团队与散客分开。•前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通二•高星级酒店前台宜设二处,团队与散客分开。•前台办公室应近邻大堂前台,向总台开门连接•贵重物品存放室与前台办公室相连,员工从前台办公室进入,客人从大堂进入,设置柜台分隔•中餐厅,宴会厅,会议室应另设置垂直交通,便于疏散•全日餐厅座位数为客房数的50%,每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的 50%•全日餐厅开发式厨房与厨房相连,应保持足够的后勤通道宽度•全日餐厅兼顾客房送餐服务,应紧邻服务电梯。•中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用•中餐厅应多设包房,主要包房都应设有独立卫生间和服务间,服务间宜设独立出入口。•中餐厅宜设20人一桌的大包房,另外宜设二一三桌连通的包房。•中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅。•酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。•宴会厅应设活动隔断,需能分隔成二一三间,长宽比宜为16:9•宴会厅面积分隔后每小间宜为 200-250平方米,每间区域都应设入口和后勤入口•宴会厅应设前厅,前厅面积约为宴会厅面积的 30%-35%,前厅宜设在宴会厅长边一边。•宴会厅后勤区应设厨房,面积约为宴会厅面积的 30%•宴会厅后勤区应设家具储藏室,面积不小于宴会厅面积的 20%•宴会厅附近宜设贵宾休息间,宜设独立通道与宴会厅相连,宜设独立卫生间。•宴会厅层宜设贵新娘化妆间,新娘化妆间应设有独立卫生间。•宴会厅层宜设宴会销售办公接待间。•宴会厅音控室设置宜位于宴会厅入